James Baigrie / Stockbyte / Getty Images
- Celkom: 40 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 25 minút
- Výťažok: 6 kusov (6 porcií)
Tento ľahký a chutný recept trvá iba pár minút. V tomto recepte je iba päť ingrediencií (nepočítava sa olej, maslo a chuťové prísady), ale chutí ako omnoho viac ako súčet ingrediencií. Kuracie prsia v slaninovom tuku pridávajú tonu chuti. Potom je kuracie mäso podávané s jemnou cibuľkou, cesnakom, krehkou slaninou a syrom a pečené do jemnej dokonalosti.
V tomto recepte môžete použiť kuracie stehná, ak chcete, ale ich počet zvýšte na dve až tri na osobu. Môže sa tiež predĺžiť doba pečenia. Vždy pečte kurča na 165 ° F merané spoľahlivým teplomerom na mäso.
Podávajte tento báječný recept na večeru s horúcimi maslovými cestovinami alebo horúcou varenou ryžou. Pekný zelený šalát premiešaný s hubami a paradajkami by bol vynikajúcou prílohou, rovnako ako pražená špargľa alebo zelené fazule. Môžete tiež slúžiť ovocný šalát na boku.
Doplňte tento ľahký recept ― dobre zdvojnásobí ― a zvyšky (slaninu, cibuľu, syr a všetko!) Použite v krémových slaninových kuracích cestovinách. Yum.
prísady
- 6 plátky slaniny
- 2 polievkové lyžice masla
- 1 lyžica olivového oleja
- 6 vykostených kuracích prsia bez kože
- 1 cibuľa (nakrájaná)
- 3 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1/2 lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- 1 1/2 šálky drveného čedaru alebo syra Colby
Kroky, ako to dosiahnuť
Slaninu varte na 12 "panvici na miernom ohni, kým nebude chrumkavá, asi 4 až 6 minút. Nechajte slaninu uvariť na prvej strane, až kým sa neuvoľní z panvice, potom ju otočte. Otočte slaninu často, keď sa potom uvarí. Keď je slanina opečená a svieža, vyberte ju z panvice a odložte ju na papierové uteráky. Rozpadnite slaninu a odložte ju.
Vylejte väčšinu mastnoty zo slaniny z panvice, ale neumývajte ju ani ju neumývajte. Pridajte maslo a olivový olej do panvice.
Kuracie prsia v tejto zmesi opečieme na miernom ohni a raz otočte, až kým nebude kurča takmer uvarené av strede sotva ružové. Vnútorná teplota by mala byť 150 F. To by malo trvať 8 až 10 minút.
Vložte kurča do nemazanej sklenenej pekáčovej misky s rozmermi 13 "x 9".
Potom varte cibuľu a cesnak v kvapkách zostávajúcich na panvici. Varte, kým cibuľa nezmäkne asi 5 až 6 minút, potom premiešajte soľ, korenie a slaninu.
Na kuracie prsia nalejte lyžicu cibuľovej zmesi a posypte syrom.
Pečieme 10 až 15 minút alebo dovtedy, kým nie je kurča dôkladne uvarené na 165 ° C a syr sa neroztopí. Podávajte ihneď.
Značky receptov:
- slanina
- slaninové kurča
- večera
- americký
