Jason Loucas / Getty Images
- Celkom: 55 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 45 minút
- Výťažok: 4 porcie
Tieto kuracie prsia sa pečú a potom sa podávajú s domácou syrovou omáčkou, jalapeno papričkami a nacho chipsami. Podávajte toto svieže kuracie jedlo s rýchlou a ľahkou mexickou ryžou, fazuľu alebo čerstvú salsu pre plné a výdatné jedlo.
prísady
- 1/4 šálky zelenej papriky (nasekané)
- 2 papriky jalapeno (jemne nasekané)
- 1 veľký strúčik cesnaku (mletý)
- 1 polievková lyžica repkového oleja
- 4 polovice kuracieho prsníka (vykostené)
- 2 polievkové lyžice masla (alebo margarínu)
- 2 polievkové lyžice múky
- 1 1/2 šálky mlieka
- 1 šálka syra čedar (ostrý, drvený, delený)
- 4 kvapky pálivej papriky (alebo podľa chuti alebo kúskov mletého kajenského korenia)
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- čierne korenie podľa chuti
- Ozdoba: jalapeno korenie krúžky
- Voliteľné: nacho chips
Kroky, ako to dosiahnuť
Kombinujte papriku, papriku jalapeno, cesnak a olivový olej. Kuracie prsia umiestnite do plytkej pekáča nastriekaného zľahka rozprašovačom na varenie; pridajte korenie a olejovú zmes. Pečieme kurča odkryté pri teplote 350 ° F, 20 minút.
Keď kuracie pečieme, rozpustite maslo alebo margarín v panvici. Pridajte múku a miešajte 1 minútu. Šľahajte v mlieku a miešajte, až kým nezačne zahustiť omáčka. Odstrániť z tepla; zamiešajte do syra čedar, feferónku, soľ a korenie.
Nalejte omáčku na kurča. Pokračujte v pečení, odkryté, o 15 až 20 minút dlhšie, alebo kým nie je kuracie mäso hotové a šťava nevyteká. Vyberte kurča z rúry; otočte rúru na grilovanie. Vráťte kura do rúry; grilovať, až kým nebude jemne opečený. Usporiadajte na servírovací tanier so syrovou omáčkou na polovicu kuracieho prsníka. Ak je to potrebné, ozdobte jalapeňovým korením a nacho chipsami.
Značky receptov:
- čedar
- entrée
- Mexičan
- narodeniny
