Victoria Pearson / Photolibrary / Getty Images
- Celkom: 3 minúty
- Prep: 3 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 koktail (1 porcia)
Čerešňový pruh je podpisový koktail pre Grey Goose Cherry Noir Vodka. Je to jedna z jemnejších čerešňových vodiek, pretože nemá liečivú chuť sirupu proti kašľu, ktorá je taká obvyklá pri tejto osobitnej chuti.
Koktejl vylepšuje túto nebeskú čerešňu dokonale a dodáva krásnu zmes bylín, ktoré sa nachádzajú iba v benediktíne. Sladké a kyslé dotyky to všetko spoja a vytvoria neobyčajnú vodku martini. Je ideálny na večere a jarné oslavy, keď môžete získať čerstvé čerešne ako ozdobu.
prísady
- 1 1/2 unca čerešňovej vodky (šedá husacia čerešňa noir)
- 3/4 unca benediktínskeho likéru
- 1 1/2 oz citrónovej šťavy
- 3/4 unca jednoduchého sirupu
- 1 pomlčka bitterov
- Obloha: čerešne
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
V trepačke kokteilov naplnenej ľadom skombinujte všetky ingrediencie.
Silne pretrepte.
Nakrájajte na kokteilové poháre a ozdobte čerešňami na kokteilovom výbere.
Podávajte a užívajte si!
Tipy
- Grey Goose nedefinuje chuť horkých nápojov v recepte. V predvolenom nastavení si môžete vybrať aromatické horké látky, ako napríklad bitky z Angostury. Je to však skvelá príležitosť experimentovať s rôznymi možnosťami. Vyskúšajte čerešňový pruh s pomarančovou, čokoládovou, broskyňovou, levanduľovou alebo dokonca zelerovou horkosťou a ak chcete, pridajte niekoľko pomlčiek. Na prípravu najlepšieho koktailu sa odporúča čerstvá citrónová šťava a domáci jednoduchý sirup. Jeden citrón v plnej veľkosti by mal vyprodukovať len toľko šťavy na jeden koktail. Čerešňová obloha s týmto kokteilom skutočne robí veľký rozdiel. Ak je to možné, použite čerstvé čerešne - sezóna trvá od mája do augusta. Uzavreté čerešne a domáce alebo čerešne maraschino sú ďalšou najlepšou možnosťou. Snažte sa vyhnúť tým neónovým červeným maraschinom, ktoré sú také bežné. Pred opätovným farbením sú umelo aromatizované a skutočne bielené. Ak je to vaša jediná možnosť, môže byť najlepšie ísť bez ozdôb alebo prejsť na citrónový zvrat.
Variácie receptov
- Ak si chcete vyrobiť vlastnú čerešňovú vodku, je to ľahké a pekné, keď je ovocie v sezóne. Kľúčom k zníženiu potenciálnej liečivej arómy je použitie super hladkej vodky. Nečistoty v lacných vodkách sa pri tejto infúzii určite prejavia. Na rozdiel od benediktínov by ste mohli použiť iný bylinný likér ako Drambuie alebo Yellow Chartreuse. Nebude vyrábať identický nápoj, ale v recepte sa dobre premieša. Medovým likérom ako je Bärenjäger alebo sladkou orieškovou chutí amaretto alebo Frangelico by boli tiež dobré benediktínske náhrady.
Ako silný je čerešňový noir?
Na rozdiel od mnohých ochutených vodiek, ktoré sa plnia do fliaš pri teplote 70, je Grey Goose Cherry Noir plnou vodkou odolnou voči vode, rovnako ako benediktínska. Aj keď by tieto čerešne spravidla robili čerešňový pruh silnejším ako priemerná vodka martini, výrazná citrónová šťava ho výrazne znižuje. Trepe sa až okolo 14 percent ABV (28 dôkazov), takže je len o niečo silnejšia ako pohár vína.
Značky receptov:
- čerešňa
- americký
- Leto
- nápoj
