Diana Rattray
- Celkom: 23 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 8 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 6 | kalórií |
| 0 g | tuk |
| 1g | sacharidy |
| 0 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 6 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 0 g | 0% |
| Nasýtený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 195 mg | 8% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 1 g | 1% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 0g | |
| Vápnik 9 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Korenie sa voľne prebije rybou a potom sa ryby zuhoľia na oboch stranách v ťažkej železnej panvici na stredne vysokej teplote.
Pri sčerňovaní potravín nezabudnite vypnúť dymový alarm a mať odsávací ventilátor na vysokej úrovni!
prísady
- Čierna korenistá zmes
- 2 lyžičky mletej papriky
- 4 čajové lyžičky sušeného lístia tymiánu
- 2 lyžičky cibule
- 2 čajové lyžičky cesnakového prášku
- 1 lyžica granulovaného cukru
- 2 lyžičky soli
- 2 lyžičky čierneho korenia
- 1 lyžička mletého kajenského korenia alebo podľa vášho vkusu
- 1 čajová lyžička sušeného oreganového listu
- 3/4 čajovej lyžičky mletého kmeňa
- 1/2 čajovej lyžičky muškátového orecha
- ryby
- 4 filé z akéhokoľvek druhu rýb
- 3 polievkové lyžice masla
Kroky, ako to dosiahnuť
Zmiešajte všetky prísady na ochucovanie a uložte ich do pohára s vekom.
Pri nízkej teplote roztopte maslo v nelepivej panvici (dostatok masla na pokrytie rýb a spodnej časti panvice). Akonáhle sa maslo roztaví, vložte rybu do panvice a prevráťte ju, aby ste pokryli obidve strany maslom. Potom ryby dôkladne osolíme korením, prevrátime ich a na druhú stranu osolíme korením.
Teraz zahrejte teplotu na stredne vysokú a rybu varte na jednej strane, až kým nebude sčernená a trochu chrumkavá. Prevrátiť a uvariť druhú stranu. V prípade potreby pridajte trochu masla.
Značky receptov:
- ryby
- entrée
- Cajun
- rodinná večera
