Štúdiá spoločnosti S&C Design
- Celkom: 3 minúty
- Prep: 3 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 koktail (1 porcia)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 108 | kalórií |
| 0 g | tuk |
| 10g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 koktail (1 porcia) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 108 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 0 g | 0% |
| Nasýtený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 2 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 10 g | 4% |
| Vláknina 2g | 9% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 26 mg | 2% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Koktejl Charlieho Chaplina bol jedným z popredných nápojov Waldorf-Astoria v New Yorku pred rokom 1920. Rovnaká zmes vápna, marhuľovej pálenky a trnkového ginu je zdokumentovaná v knihe AS Crockettovej „The Old Waldorf-Astoria Bar Book“. Je to príjemná jemná zmes s vynikajúcou príchuťou marhúľ, aj keď môže byť dosť hustá a sladká, takže jej dajte výdatný kokteil.
Nápoj je samozrejme pomenovaný na počesť Charlieho Chaplina (1889 - 1977). Slávny komediálny herec a filmár bol najznámejší pre svoje nemé filmy 20. až 40. rokov 20. storočia. Nie je pochýb o tom, že popíjanie tohto nápoja pri sledovaní klasických filmov ako „Veľký diktátor“ alebo „Dieťa“ prispieva k vynikajúcej filmovej noci.
Možno vás bude zaujímať aj kokteil pomenovaný pre jednu z Chaplinových manželiek, Litu Grayovú. Je to moderný výtvor inšpirovaný týmto nápojom a zahŕňa aj trnkový gin a marhuľu. Dva nápoje robia lepších spoločníkov ako ich menovci, ktorí mali v 20. rokoch krátke trojročné manželstvo.
prísady
- 1-uncová marhuľová brandy
- 1-uncový trnkový gin
- 1-uncová limetová šťava (čerstvo vylisovaná)
- Ozdoba: limetková kôra
Kroky, ako to dosiahnuť
V šejkri naplnenej ľadom kombinujte ingrediencie.
Dobre zatriasť.
Napnite do vychladeného koktailového pohára.
Ozdobte limetkovou kôrou.
Marhuľová brandy
Dnešný výber marhuľovej brandy ponúka celý rad možností, ktoré majú tendenciu spadať do dvoch táborov: pravá marhuľová brandy a sladená marhuľová brandy. Ten je technicky likérom kvôli pridaným cukrom. Mnohé z nich nájdete medzi najlacnejšou marhuľovou pálenkou na poličke na likéry.
Pre najlepšieho Charlieho Chaplina sa odporúča vyhľadať pravú marhuľovú pálenku. Tieto sa destilujú z ovocia rovnakým spôsobom, ako sa destiluje tradičná brandy z hrozna. Nemajú žiadne ďalšie sladidlá, a to je dôležité. Je to preto, že trnkový gin je likér a sám o sebe môže ľahko prevziať sladkú stránku tohto nápoja.
Pravdepodobne budete musieť pozorne prečítať nálepky na likéry, aby ste rozlíšili rozdiel. Vyhľadajte akékoľvek slová alebo frázy, ktoré označujú sladidlo alebo slovo „likér“ kdekoľvek na fľaši. Ak máte jedinú možnosť na výber z ponuky likérov, vyberte si špičkové možnosti ako Marie Brizard Apry alebo Rothman & Winter Orchard Apricot.
Sloe Gin
Truskový gin je červený likér ochutený trstinou bobuľou, ktorá je prirodzene veľmi koláčová. Tento chuťový profil z neho robí vynikajúcu likérovú alternatívu, pretože sladidlo kompenzuje koláč.
Dnes existuje niekoľko skvelých a neskúsených treníkov, takže si vyberajte múdro. Rovnako ako u väčšiny destilovaných liehovín získate aj to, za čo platíte. V takomto kokteile, kde má rovnaké vyúčtovanie ako ostatné dve zložky, zistíte, že je najlepšie ísť za kvalitou. Vyhľadajte značky ako Hayman's, Gordon's a Sipsmith.
Aký silný je Charlie Chaplin?
Obaja duchovia, ktorí sa používajú v Charlie Chaplin, sa veľmi líšia v kvalite a obsahu alkoholu. To robí odhad sily tohto nápoja trochu náročnejším ako niektoré iné.
Aby sme vám poskytli všeobecný nápad, predpokladajme, že marhuľová brandy, ktorú nalievame, je 60 dôkazov a trnkový gin 50 dôkazov. S tým môžeme povedať, že priemerný Charlie Chaplin spadá do rozsahu 15 percent ABV (30 dôkazov). Je to relatívne mierny kokteil, aj keď jeho sladkosť môže spôsobiť, že sa jeden z nich bude páčiť.
Značky receptov:
- brandy koktail
- koktail
- americký
- spadnúť
