Fotka z kuracích prúžkov Buffalo © Diana Rattray
- Celkom: 30 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 4 porcie (4 porcie)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 758 | kalórií |
| 48g | tuk |
| 31g | sacharidy |
| 48g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie (4 porcie) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 758 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 48 g | 62% |
| Nasýtený tuk 13g | 65% |
| Cholesterol 155 mg | 52% |
| Sodík 1355 mg | 59% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 31 g | 11% |
| Vláknina 2g | 8% |
| Proteín 48g | |
| Vápnik 105 mg | 8% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto lahodné pikantné a chrumkavé kuracie prúžky podávajte v každodennom jedle s hranolkami a prílohou zeleniny.
Alebo zdvojnásobte recept a urobte z neho denné desiatu alebo párty. Tento ľahký recept robí asi 20 až 24 kuracích prúžkov, čo je dosť na jedlo pre štyri. Sú vynikajúce vďaka zahrnutému affiliu Buffalo, ktoré sa podáva s pikantnou majonézou alebo vašim obľúbeným dipom z modrého syra.
prísady
- 1 až 1 1/4 libier polovice kuracieho prsníka (vykostené)
- 1/2 šálky krídlovej omáčky Buffalo (napr. Frank's, Stonewall Kitchens alebo vaše obľúbené)
- 1 1/2 šálky panko omrvinky
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1 lyžička petržlenovej vaty
- 1/2 čajovej lyžičky papriky (sladké)
- 2 polievkové lyžice masla (tavené)
- Pre Buffalo Aioli:
- 1/2 šálky majonézy
- 1 polievková lyžica zeleru (jemne nasekané)
- 2 lyžičky kôpru ochutnajte
- 1 štipľavý cesnakový prášok
- 2 polievkové lyžice omáčky z byvolieho krídla
Kroky, ako to dosiahnuť
Vyrovnajte veľký plech na pečenie s fóliou. Fóliu alebo sprej naolejujte olejom na varenie alebo pečenie.
Kuracie mäso umyte a osušte. Kuracie prsia nakrájajte priečne na prúžky s rozmermi 1/2 palca. Vložte ich do vrecka na uchovávanie potravín alebo misy a premiešajte s 1/2 šálky krídlovej omáčky. Nechajte stáť 15 minút alebo marinujte v chladničke 30 až 45 minút.
Zahrievajte rúru na 425 F.
Kombinujte omrvinky panko, 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku, petržlen. Pridajte rozpustené maslo a premiešajte.
Pečieme 12 až 15 minút, kým sa kurča nevarí.
Medzitým skombinujte majonézu, jemne nakrájaný zeler, ochutnajte trochu cesnakového prášku a 2 polievkové lyžice omáčky z krídel Buffalo.
Podávajte s aioli na namáčanie.
Značky receptov:
- kuracie hlavné
- byvolie kurča
- večera
- americký
