nata_vkusidey / Getty Images
- Celkom: 36 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 16 minút
- Výťažok: 4 až 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 377 | kalórií |
| 19g | tuk |
| 41g | sacharidy |
| 11g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 až 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 377 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 19g | 25% |
| Nasýtený tuk 10g | 49% |
| Cholesterol 189 mg | 63% |
| Sodík 463 mg | 20% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 41 g | 15% |
| Vláknina 2g | 7% |
| Proteín 11g | |
| Vápnik 203 mg | 16% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto vynikajúce chutné čučoriedkové ricottové palacinky sú ideálne na špeciálne raňajky alebo neskoré raňajky a dajú sa ľahko pripraviť. Syr Ricotta im dodáva nádhernú textúru a malé množstvo pomarančovej šťavy im dodáva ďalšiu chuť. Ak používate čerstvé pomaranče, pridajte pomarančovú kôru.
Podávame tieto čučoriedkové placky horúce s kúskami masla. Pridajte pomarančové kliny a ľahký pomarančový sirup alebo podávajte palacinky so svojím obľúbeným sirupom na vynikajúce raňajky alebo brunch. Javorový sirup alebo sirup z trstiny sú dobrým výberom.
prísady
- 1 1/2 šálky univerzálnej múky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1/4 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 1/2 lyžice cukru
- 4 polievkové lyžice masla (tavené)
- 1/2 šálky syra ricotta
- 1 veľké vajíčko
- 1/2 šálky pomarančovej šťavy
- 1/3 šálky mlieka
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 3/4 šálky čučoriedok (čerstvé)
- Voliteľné: 1 až 2 čajové lyžičky pomarančovej kôry
- Pre pomarančový sirup s čučoriedkami:
- 2 šálky pomarančovej šťavy
- 1/3 šálky cukru
- 2 čajové lyžičky pomarančovej kôry
- 1 lyžica masla
- 1/4 čajovej lyžičky mandľového extraktu
- 1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
V mise skombinujte múku s práškom do pečiva, sódou, soľou a 1 pol polievkovej lyžice cukru.
V inej miske rozšľahajte rozpustené maslo, syr ricotta, vajce, 1/2 šálky pomarančovej šťavy, mlieka a 1/2 lyžičky vanilky.
Vlhké a suché prísady kombinujte až do ich zmiešania.
Ak sa používa, jemne zamiešajte 3/4 šálky čučoriedok a 1 alebo 2 lyžičky pomarančovej kôry.
V panvici alebo na panvici zohrejte rastlinný olej na mierne teplo.
Nalejte malé množstvo cestíčka do horúcej panvice a jemne roztiahnite dozadu lyžice.
Ak je cesto príliš silné, pridajte trochu mlieka. Keď sa na vrchole palaciniek vytvoria bubliny, ktoré sa objavia a hrana vyzerá sucho, prevrátte ich.
Varte dovtedy, kým sa obidve strany nezhnednú.
Udržujte ich v teple v predhriatej rúre s teplotou 200 ° C a pri varení ďalších šarží, ak ich budete podávať naraz.
Pomarančový sirup s čučoriedkami (voliteľné)
Zhromaždite prísady.
V panvici na stredne vysoké teplo skombinujte 2 šálky pomarančovej šťavy s 1/3 šálky granulovaného cukru a 2 lyžičky jemne nastrúhanej pomarančovej kôry.
Za miešania sa uvedie do varu, kým sa cukor nerozpustí.
Znížte teplotu na stredne nízku teplotu a jemne varte, až kým sa zmes nezníži na polovicu a kým nebude hustá a sirupová.
Vmiešajte 1 lyžicu masla, 1/4 čajovej lyžičky mandľového extraktu a 1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu.
Pridajte 3/4 šálky čučoriedok a potom ich vyberte z horúčavy.
Pred podávaním s palacinkami sirup mierne ochlaďte.
Užite si to!
Značky receptov:
- čučoriedka
- chlieb
- nás regionálne
- späť do školy
