Smrek
- Celkom: 40 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 30 minút
- Výťažok: 2 1/4 šálky (servíruje 20)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 54 | kalórií |
| 2g | tuk |
| 9g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Dávky: 2 1/4 šálky (slúži 20) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 54 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 2g | 2% |
| Nasýtený tuk 1g | 4% |
| Cholesterol 3 mg | 1% |
| 178 mg sodíka | 8% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 9 g | 3% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 16 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Jedná sa o barbecue omáčku v štýle Carolina. To znamená, že je to ocot a horčica, na rozdiel od omáčok na báze kečupu a melasy na strednom a juhozápade. Kombinácia sladkej a pikantnej chuti prináša to najlepšie z grilovaného alebo údeného bravčového mäsa alebo kurčaťa. Vďaka čitateľovi "Big Daddy" za tento chutný recept!
prísady
- 1 šálka / 240 ml pripravenej žltej horčice
- 1/2 šálky / 120 ml cukru
- 1/3 šálky / 80 ml svetlo hnedého cukru
- 3/4 šálky / 180 ml octu
- 1/4 šálky / 60 ml vody
- 2 polievkové lyžice / 30 ml chili prášku (mierne)
- 1 lyžička / 5 ml čierneho korenia
- 1 lyžička / 5 ml bieleho korenia
- Voliteľné: 1/2 čajovej lyžičky / 2, 5 ml kajenu
- 1 lyžička / 5 ml sójovej omáčky
- 2 polievkové lyžice / 30 ml masla
- 1 polievková lyžica / 15 ml tekutého dymu (korenistá aróma)
Kroky, ako to dosiahnuť
Všetky ingrediencie, okrem sójovej omáčky, masla a tekutého dymu, skombinujte v strednom hrnci. Varte na nízkej teplote po dobu 20 minút, nezabudnite občas zamiešať. Pridajte zvyšné ingrediencie a dusíme ďalších 10 minút.
Smrek
Odstráňte omáčku z tepla a nechajte zmes vychladnúť 10 až 15 minút pred použitím.
Smrek
Použite vo svojom obľúbenom recepte BBQ a užívajte si ho!
Tipy
- Ak sa pripravujete vopred, skladujte ho vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 5 dní po počiatočnej príprave. Na použitie jednoducho podávajte bočné alebo kuracie mäso na boku. Je to tiež vynikajúce sendviče z bravčového mäsa.
Značky receptov:
- omáčka
- americký
- cookout
- omáčky
