Štúdiá spoločnosti S&C Design
- Celkom: 15 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 4 až 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 221 | kalórií |
| 23g | tuk |
| 2g | sacharidy |
| 2g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 až 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 221 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 23 g | 30% |
| Nasýtený tuk 15g | 75% |
| Cholesterol 72 mg | 24% |
| Sodík 143 mg | 6% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 2 g | 1% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 2g | |
| Vápnik 43 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Butterbeer je obľúbeným nápojom čarodejníkov všade a po jednej chuti zistíte, prečo je tak populárny. Je to lahodný nápoj, ktorý si vychutnáte v knihách JK Rowlinga „Harry Potter“, a nie je potrebné cestovať do „Čarodejníckeho sveta“, aby ste si mohli vychutnať tento lahodný nápoj. Je ľahké urobiť doma aj pre čarodejníkov, ako aj pre mudlov.
Nájdete tu nekonečné množstvo maslových receptov. Niektoré sú dosť komplikované a iné jednoduché. Každý z nich je pokusom vytvoriť nápoj, ktorý Rowling vo svojich knihách nejasne popisuje. Tento konkrétny recept na maslo sa inšpiruje niektorými z nich.
V recepte sa používajú bežné ingrediencie a každý ho môže zmiešať. Pridáva škoricu a muškátový orech, aby jej dodala trochu väčšiu dimenziu. Maslo tiež vyberá sladkosť z karamelového masla. Aj keď si zachováva túto sladkú, bohatú chuť, ktorá sa nachádza vo všetkých maslových pivách, nie je príliš sladká a má veľmi peknú rovnováhu chuti.
prísady
- 1/2 šálku tvrdej smotany
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- 1/4 čajovej lyžičky muškátového orecha
- 2 polievkové lyžice karamelovej polevy (alebo omáčky)
- 1 lyžica masla (mäkčené)
- 2 litre vanilkovej smotany (alebo jednotlivých plechoviek podľa potreby)
Kroky, ako to dosiahnuť
Vyrobiť Butterbeer cesto
Butterbeer začína tým, že vytvorí krémové cesto, ktoré sa vznáša na vrchu smotanovej sódy. Zmiešajte ho podľa receptu a vytvorí štyri až šesť nápojov, hoci sa dá ľahko množiť. Uložte ho v chladničke alebo pozvite priateľov na párty.
Zhromaždite prísady.
Smrek
V malej miske skombinujte smotanu, korenie, maslový karfiol a zmäknuté maslo.
Smrek
Miešajte šľahačkou po dobu 2 minút. Nechcete šľahať tak dlho, aby sa z neho stala šľahačka, ale mala by zhustnúť a mierne zvýšiť objem.
Smrek
Vložte misku do mrazničky na 15 minút, aby sa dobre ochladila.
Smrek
Zhromaždite zvyšok prísad, keď je čas slúžiť.
Tipy
- Cesto je možné chladiť až dva dni v dobre utesnenej nádobe, aj keď je najlepšie čerstvé. Nezabudnite tiež uviesť dátum exspirácie na vašom kréme.
Keď je čas na Butterbeera
Naplňte svoj mrazivý pohár asi 2/3 plnou studenou vanilkovou sódou.
Smrek
Chladenú cestičku masla nalejte na chrbát lyžice a do pohára. Prirodzene sa dostane na vrchol a vznáša sa na sódy. Urobte túto vrstvu tak silnú, ako chcete, ale choďte pomaly, pretože bude rýchlo rásť.
Smrek
Podávajte so slamkou alebo vypite priamo zo pohára. Riskujete však penovú fúzy bez slamy!
Smrek
Užite si to!
Tipy
- Chcete mrazivý hrnček alebo vysoké poháre pre studeného masla. Ak v mrazničke ešte neskladujete nejaké sklo (vysoko odporúčané pre tie najlepšie nápoje), budete musieť nejaký čas nechať poháre zamrznúť. Ak chcete rýchlejšie schladiť, opláchnite každé pohárik studenou vodou a umiestnite ho do najchladnejšej časti mrazničky najmenej na 2 hodiny.
Variácie receptov
- Maslo môžete servírovať niekoľkými rôznymi spôsobmi a nájdete veľa tipov, ktoré vás budú sprevádzať. Môže byť podávaný za horúca alebo za studena a obe majú sodnú bázu vanilkového krému doplnenú zvodnou smotanou. Môžete si ho nechať aj nealkoholický, alebo - pretože nie všetci čarodejníci sú mladší ako 21 rokov - ho môžete zahrabať plesnivkami, rumom, šľahačkou alebo dokonca írskou whisky. Bez ohľadu na to, ako beriete svoje maslové pivo, ste na skutočnej liečbe.
Na výrobu horúceho masla
Ak použijete rovnaké cesto na studenú verziu maslového mäsa, je veľmi ľahké podávať tento nápoj teplý. Jednoducho zahrejete cesto a sódu osobitne. Urobte to veľmi jemne, aby sa váš krém nestáčal a vaša sóda nestratila všetku svoju karbonizáciu.
Môžete použiť varnú dosku alebo mikrovlnnú rúru. Pre varnú dosku zohrejte obe prísady na miernom ohni a krém pomaly miešajte. Nechcete, aby sa niektorá zložka uvarila, len sa musia zahriať. Ak používate mikrovlnnú rúru, zohrejte ich v malých krokoch. Pre každú zložku by to malo trvať menej ako 2 minúty.
Rovnako ako mrazené sklo zlepšuje zážitok zo studeného masla, zohriate sklo vytvorí lepšie teplé maslo. Používajte žiaruvzdorné sklo, napríklad írske kávové poháre alebo hrnček na kávu. Keď ohrievate ingrediencie, naplňte pohár veľmi horúcou vodou (voda na varenie kanvica funguje skvele) a nechajte ho zapadnúť. Pred naliatím nápoja vypustite vodu a zostane vám teplé poháre na servírovanie.
Po zahriatí ingrediencií a pohára zostavte nápoj rovnakým spôsobom, aký je uvedený vyššie pre studenú verziu.
Soda potom cesto!
Ak je čas, keď je poradie nalievania kritické, je to s maslovým mäsom. Je veľmi dôležité naliať sódu, potom cesto. Ak najskôr nalejete cesto, obe zložky okamžite penia, keď sóda zasiahne krém.
Táto pena rýchlo naplní vaše sklo a nebudete mať takmer dosť sódy. Nebude sa usadiť ako pena na pive alebo sóda. Namiesto toho vám zostane niečo ako pena koreňového piva vznášajúceho sa len pod nádychom sódy.
To nie je úplne zlé, a ak náhodou vylejete mimo poriadok, nestratí sa všetko. Jednoducho nebudete mať nápoj na pitie, ako je napríklad maslo, pre ktoré ideme. Táto krémová, sýtená pena je vlastne celkom chutná a možno budete chcieť pridať kopček zmrzliny na vrchol a premeniť túto nehoda na prekvapivý dezert.
Vyrobte si alkoholické maslo
Ak by ste chceli vytvoriť alkoholické maslové pivo, máte veľa možností a všetky sú jednoduché. Ak budú piť iba dospelí, môžete za omáčku nahradiť 2 unce maslového masla a zmiešať ju priamo do cesta.
Skôr ako spike krém, môžete pridať likér priamo do pohára. Mnoho receptov na pikantné maslo pridáva kúsok rumu a je to pekný doplnok. Sladká šľahačka s vodkou je ďalšou dobrou voľbou.
Jedna z lepších možností však naznačuje náznak starého írskeho nápoja, ktorý mohol inšpirovať predovšetkým maslové pivo JK Rowlinga. Tento nápoj kombinoval rozpustené maslo s pivom a niekedy sa do zmesi dostala aj írska whisky.
Je to whisky, ktorá by skvele doplnila vaše maslové pivo, pretože bude kontrastovať sladkosti nápoja a dodá mu dobré, výdatné pozadie. Vyskúšajte to pre seba a do sódy pridajte 1 1 2-2-uncu svojej obľúbenej írskej whisky a až potom ju naplňte cestom.
Značky receptov:
- mocktail
- americký
- narodeniny
- nápoj
