Paul Poplis / Getty Images
- Celkom: 2 hodiny 45 minút
- Prep: 15 min
- Varte: 2 hodiny 30 minút
- Výťažok: 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 314 | kalórií |
| 1g | tuk |
| 70g | sacharidy |
| 9g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 314 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 1g | 2% |
| Nasýtený tuk 0g | 2% |
| Cholesterol 2 mg | 1% |
| Sodík 1813 mg | 79% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 70 g | 25% |
| Vláknina 8g | 30% |
| Proteín 9g | |
| Vápnik 73 mg | 6% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto údené zemiaky potiahnuté bylinkovým korením sú ideálne na letné grilovanie. Podávajte s grilovaným alebo údeným mäsom na fantastické jedlo.
prísady
- 8 zemiakov (na to sú dobré Yukon Gold)
- 1 šálková slaninová vazelína (zjemnená, neroztavená)
- Pre bylinkový mix
- 2 polievkové lyžice šalvie
- 2 polievkové lyžice cesnaku (granulované)
- 2 lyžice petržlenu
- 2 polievkové lyžice soli (more alebo kóšer)
- 2 polievkové lyžice čierneho korenia
- 2 polievkové lyžice hnedého cukru
- 2 lyžice papriky
Kroky, ako to dosiahnuť
Zemiaky umyte a osušte. Teplú mäkkú slaninovú vazelínu votrite do pokožky každého zemiaka úplne. Zmiešajte bylinky spolu; nakrájajte každý zemiak na bylinkovú zmes a uistite sa, že úplne zakryje. Každý zemiak prepichnite niekoľkokrát.
Miesto na horúcom grile v fajčiari, a fajčiť po dobu 1 hodiny pri 250 ° F, otáčať raz. Odstráňte zemiaky a zabalte ich do dvojvrstvovej hliníkovej fólie. Fóliu utesnite a vložte ju do fajčiara na ďalšie 1 až 1 1/2 hodiny alebo do mäkkasti v strede, keď sa píchnete nožom alebo špízom.
Môžete vynechať „krok fólie“ a vonkajšie zemiaky budú mať chrumkavejšiu konzistenciu. To sú vždy hity strany.
Značky receptov:
- slanina
- údené zemiaky
- príloha
- americký
