Kontrolný zoznam pre plánovanie strany BBQ

Základné grily

Smrek

Leto je tu a je čas na grilovanie! Či už plánujete malý dvorček pre rodiny s deťmi alebo veľký párty na grile, existuje niekoľko potrebných vecí. Od jedla po náradie na grilovanie a studené nápoje až po nastavenie stolov, kontrolný zoznam všetkého, čo potrebujete, zabezpečí, že na nič nezabudnete.

Zariadenia na grilovanie

Matthew Ward / Getty Images

Gril je srdcom každého veľkého grilu. Zatiaľ čo grily prichádzajú vo všetkých tvaroch a veľkostiach a každý kuchár záhrady má prednosť medzi plynom a uhlím, nástroje, ktoré potrebujete, sú rovnaké.

Investícia do dobrého súboru nástrojov na grilovanie môže trvať roky. Uistite sa, že máte stierku z nehrdzavejúcej ocele, kliešte a grilovaciu vidlicu, ktorá môže odolať teplu. Šikovná kefa sa tiež hodí, rovnako ako rukavice odolné proti ohňu a zástera. Nezabudnite ani na ďalší plyn alebo uhlie na gril.

Kontrolný zoznam grilu

• SpatulaTongsGrill ForkGrill RukaviceApronGas or CharcoalAluminium FoilOilTowel

Ľadové nápoje

MarkSwallow / Getty Images

Dobrá ponuka nápojov udrží každého v pohode a osvieži. Existuje veľa nápojov, ktoré sú ideálne na varenie na záhrade, takže si určite nájdete niečo pre každého.

Nápoje pre všetkých

Ponúknite rôzne nealkoholické nápoje pre deti a hostí, ktorí nepijú alkohol. Najdôležitejším nápojom, najmä ak je horúci deň, je voda. Uistite sa, že máte na sklade dostatok, aby každý mohol zostať hydratovaný.

Ovocné údery sú ideálne na letné varenie a džbán domácej limonády je vždy hitom. Môžete tiež ponúknuť ďalšie zábavné recepty, ako je šumivý brusnicový punč alebo kardinálny punč.

Nápoje pre dospelých

Plnenie chladiča ľadovým pivom je tradíciou grilovania. Aj keď si môžete vyzdvihnúť prípad svojej dôveryhodnej značky go-to, existuje veľa fantastických pív na preskúmanie.

Spárovanie jedál na grile s vínom je ďalšie dobrodružstvo, ktoré vás môže vyťažiť celé leto. Je zábavné objaviť „pravidlá“ pri hľadaní skvelého vína na varenie a často zistíte, že lacné červené vína sú tým najlepším výberom.

Môžete tiež predviesť svoje barmanské zručnosti a existuje veľa zábavných kokteilov hodných do varenia. Zvyčajne sa ľahko mixujú a hrajú najčerstvejšie ovocie leta.

Kontrolný zoznam nápojov

• Pivo, víno, koktailyLemonade alebo nealkoholický punčSodaWaterPlastic CupsCoolerIceBottle OtváračCorkscrew

Korenie a omáčky

bhofack2 / Getty Images

Od marinády po steaky po fixácie pre hamburgery sú to malé veci, ktoré zlepšujú vaše jedlo. Vývar, korenie a omáčky potrebné na grilovanie budú záležať na tom, čo varíte, aj keď na niektorých základoch nechcete zabudnúť.

BBQ omáčka

Aj keď je v obchode k dispozícii veľa vynikajúcich omáčok na grilovanie, mali by ste si vyrobiť svoj vlastný. Väčšina receptov na omáčku z grilu je jednoduchá a dá vášmu grilovanému mäsu osobitý nádych.

Kontrolný zoznam Burger a hot dog

Pre menu burgerov a párkov v rožku sú nevyhnutné koreniny. Stanovenie všetkých obľúbených zálievok zabezpečí, aby si každý mohol zostaviť svoje ideálne jedlo. Ak chcete skutočne odlíšiť svoje hamburgery, skúste tajnú omáčku alebo kreatívne zálievky, ktoré určite urobia super hamburgery!

• KečupHorčicaBardová omáčkaMayonnaiseHot OmáčkaSýryTomatoesLettuceOnionHubyBaconHamburger alebo Hot Dog Buns

Kontrolný zoznam korenia na grile

Pre akýkoľvek iný štýl grilovania budete možno potrebovať niekoľko špeciálnych korenín. Niektoré z nich pôjdu priamo na vaše grilované jedlo, zatiaľ čo iné sa dajú použiť ako polevy alebo omáčky.

Či už potrebujete niečo z toho, bude do značnej miery závisieť od toho, čo obsluhujete. Napríklad salsa je mušt s tortilla chipsami na stole, zatiaľ čo bežné zemiakové chipsy môžu vyžadovať ranč alebo francúzsku cibuľovú omáčku.

• Francúzska cibuľa alebo ranč DipSalt a korenie

Strany

Pri varení si určite dajte pár príloh. Môžu obsahovať najlepšie produkty letnej sezóny a veľa studených šalátov je možné pripraviť vopred. Niektoré z nich sú skvelým občerstvením, keď čakáte aj na gril.

• Meloun, bobule a ostatné letné ovocieOrežená zelenina na namáčanieTortilla alebo zemiakové lupienkyRučníky, tortilly alebo Pitas

Dezerty

Nezabudnime na dezert! Aj keď grilovanie môže upútať všetku pozornosť, vaše dezerty pri varení dokončí večierok dokonale.

Nastavenie tabuľky a bezpečnosť

Jupiterimages / Getty Images

Váš piknikový stôl bude centrom všetkých akcií. Oblečte to zábavnými dekoráciami alebo ho udržujte jednoduchý a funkčný. V každom prípade existuje niekoľko vecí, ktoré určite potrebujete.

Kontrolný zoznam nastavenia tabuľky

V prípade riadu je ľahké vybrať jednorázové taniere, riad a poháre. Uľahčujú čistenie, pretože keď skončíte, všetko sa vyhodí do koša.

Ak by ste chceli byť šetrnejší k životnému prostrediu, vyzdvihnite spotrebný materiál na prestavovanie vonkajších stolov. Po každej párty ich budete musieť vyčistiť, ale zvyčajne sú cenovo dostupné a dostatočne odolné, aby vás dostali cez rok alebo dva varenia.

• Dosky a miskyVýrobky, lyžice a nožeCupsNapkinsTabuľka na šatyVyšívaná doskaToothpicks

Kontrolný zoznam bezpečnosti

Všetka zábava a vzrušenie z vašej záhradnej párty sa môže rýchlo ukončiť, ak dôjde k nehode. Buďte pripravení a uistite sa, že máte tieto veci len pre prípad, že sa niečo stane. Nie je tiež zlým nápadom získať osviežujúci prostriedok na bezpečnosť grilu.

• Lekárnička s hasiacou súpravou na hasenie sprejov alebo sviečok