(c) 2016 Elizabeth LaBau
- Celkom: 110 minút
- Príprava: 90 minút
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 20 toriet BB-8 (20 porcií)
Dobrá správa: tieto torty BB-8 ARE sú droidmi, ktorých hľadáte, za predpokladu, že hľadáte chutné koláčiky zdobené ako roztomilé postavičky zo Star Wars . Tieto dvojvrstvové cukrovinky sú vyrobené z vlhkého tortu vo vnútri a zdobené ako BB-8 od The Force Awakens . Sú perfektnou vecou na večierku Star Wars!
Nenechajte si ujsť naše ďalšie cukrovinky s tematikou Hviezdnych vojen : Čokoládové sušienky Wookiee, šošovkové tyčinky pre preclíky a princezná Leia Donut Holes!
prísady
- 1 koláčová zmes na tortu (a prísady na výrobu koláča)
- 1 (16 oz) môže pripraviť polevu (nie „šľahačka“)
- 20 oz. biely cukrový povlak
- 4 oz. pomarančový cukrový povlak
- 3 oz. čierny cukrový povlak
- 1 oz. červený cukrový povlak
Kroky, ako to dosiahnuť
Pripravte plech na pečenie tak, že ho obložíte hliníkovou fóliou a nastriekajte fóliu nevstrekovacou striekačkou.
Pripravte a pečte zmes koláčov podľa pokynov na obale pre koláč 9x13. Po upečení nechajte koláč úplne vychladnúť.
Rozdrvte koláč na veľkú misku a pracujte s rukami, až kým nebude na malých kúskoch.
Vymiešajte tri štvrtiny polevy do misky a premiešajte gumovou špachtľou (alebo čistými rukami!), Až kým nie je zmes dobre kombinovaná. Mal by byť veľmi vlhký a držať pohromade, ak stlačíte koláč medzi prsty, ale nie príliš mokrý alebo mastný. Ak je zmes koláčov stále trochu suchá, pridajte ďalšie polevy, aby sa dosiahla požadovaná konzistencia - presné množstvo, ktoré potrebujete, bude závisieť od štruktúry koláča, s ktorým ste začali.
Na plech na pečenie položte 20 diskov cukrového povlaku. Použite lyžičku, aby ste nabrali malú tortu na vrch každého z nich a stlačte ju nadol, aby sa vytvorila polovica gule. Toto bude hlava robota. (Použitie cukrového kotúča ako základu je voliteľné, ale uľahčuje ponorenie týchto polguľôčok neskôr.)
Naberte zvyšný koláč do 20 väčších guličiek, širokých asi 1/2 palca. Rozviňte ich medzi dlaňami, kým nie sú okrúhle, a chladte ich, kým nie sú pevné, najmenej jednu až dve hodiny.
Keď sú torty dostatočne pevné na to, aby sa ponorili, vložte biely cukrový povlak do stredne vhodnej mikrovlnej nádoby a mikrovlnu, kým sa neroztaví, miešajte každých 45 sekúnd, aby ste zabránili prehriatiu.
Pomocou máčacích nástrojov alebo vidličkou zoberte jednu z hláv a ponorte ju do roztaveného cukrového povlaku. Odstráňte ho z poťahu a potiahnite dno cez okraj misy, aby ste odstránili prebytočný poťah. Nasaďte máčaný cukrík na plech na pečenie a opakujte, až kým všetky hlavy nie sú namočené. Podnos schladte asi 15 minút, až kým sa nenasadí vrstva na hlavách.
Ak je to potrebné, povlak znovu zohrejte a ponorte jeden z väčších hľuzoviek (telo). Položte ju späť na plech a kým je povrch ešte vlhký, položte jednu z hláv na vrch. Opakujte, až kým všetky telá nie sú namočené a nie sú pripevnené hlavy. Podnos znovu vychladnite, aby ste nastavili povlak.
Teraz už zostáva len vyzdobiť! Pomarančovú, čiernu a červenú cukrovinkovú vrstvu roztavte osobitne. V samostatnej miske zmiešajte časť čiernej s niektorým zvyškom bielej farby, aby sa sivá. Preneste čiernu, sivú, oranžovú a červenú vrstvu na papierové kužele alebo plastové vrecká s otvormi v rohu. (Metóda plastového vrecka bude fungovať, ale získate oveľa väčšiu presnosť - a budete mať ľahší čas - ak použijete kužeľ alebo potrubné vrece vybavené malou guľatou špičkou.)
Potrubie dekorácie na BB-8s: čierne kruhy na hlave, červený prízvuk, a oranžové a sivé vzory. Použite referenčné fotografie, ktoré vám pomôžu prísť s výzdobou. Ak povlak začne vytvrdzovať v papierových kužele skôr, ako budete hotoví, znova ho zahrievajte v 10-sekundových intervaloch v mikrovlnnej rúre, až kým nebude funkčný.
Po ozdobení podnos vychladnite, aby ste úplne zaistili hľuzovky. Guľôčky na torty BB-8 sa môžu uchovávať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až týždeň.
Kliknutím sem zobrazíte všetky recepty cukroviniek na báze tortu!
Značky receptov:
- torta
- zákusok
- americký
- späť do školy
