Smrek
- Celkom: 5 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 0 minút
- Výnos: 1 pohár (slúži 8)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 213 | kalórií |
| 21g | tuk |
| 6g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Dávky: 1 pohár (slúži 8) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 213 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 21g | 27% |
| Nasýtený tuk 3g | 16% |
| Cholesterol 12 mg | 4% |
| Sodík 250 mg | 11% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 6 g | 2% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 33 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Cesnaková majonéza alebo aioli je jednou z najpopulárnejších studených omáčok v Amerike. Tento jednoduchý aioli recept má neobmedzené použitie; od super sendvičovej nátierky, po veľkú omáčku na zeleninu, omáčku na grilované morské plody. Existuje mnoho variantov tohto cesnakového majonézového receptu aioli, ale je to štandardný základný recept, z ktorého môžete pridať ľubovoľný počet bylín a korenín.
Kliknutím na Prehrať zobrazíte tento recept spolu
prísady
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 šálka majonézy
- 1/2 lyžice citrónovej šťavy
- 1/4 čajovej lyžičky soli
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Rozdrvte strúčiky cesnaku nožom a odstráňte kožu. Potom cesnak veľmi jemne rozdrvte.
Smrek
Pridajte štipku soli a opäť pomocou plochého noža zoškrabte a stlačte cesnak proti reznému povrchu, aby ste vytvorili veľmi hladkú pastu. Táto pasta sa vyrába z čerstvého cesnaku, ktorý dáva aioli intenzívnu chuť cesnaku.
Smrek
Pridajte cesnak do malej misky a rozšľahajte ho spolu so zvyškom ingrediencií. Zabaľte a chladte 30 minút, aby sa vôňa mohla rozvíjať. Podávajte studené.
Smrek
Užite si to!
Variácie receptov
- Pečený cesnak Aioli: Cesnak pečte skôr, ako ho nakrájate, a pridajte ho do aioli pre jemnejšiu a jemnejšiu chuť. To je skvelé pre kuracie, sendviče alebo máčané hranolky. Citrónová paprika Aioli: Pridajte 1 1/2 až 2 polievkové lyžice citrónovej kôry a šťavy spolu s 1 až 2 čajovými lyžičkami čerstvo zomletého čierneho korenia. Kombinujte kombináciou. Tento aioli je vynikajúci pre jahňacie, kuracie alebo sendviče. Mix Herb Aioli: Nasekajte 1/4 až 1/3 šálky čerstvých bylín, ako je petržlen, pažítka alebo kôpor a pridajte ich do aioli. Kombinujte kombináciou. Táto variácia by bola potešením každého sendviča, ktorý máte. Cilantro Lime Aioli: Kombinujte 1 polievkovú lyžicu čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy s 1/4 šálky nasekaného koriandra a zmiešajte ju s aioli základňou. Táto variácia by bola vynikajúca na quesadille alebo nejakom inom mexickom misi. Chipotle Lime: Mince 2 chipotle papriky v omáčke adobo a kombinujte ich s aioli základňou z tohto receptu, 2 čajovými lyžičkami čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy a 1 1/2 až 2 čajovými lyžicami nakrájaných pažítok. Táto možnosť je vynikajúcim doplnkom k grilovanému kuraciemu sendviču alebo na namáčanie chutných sladkých zemiakových hranoliek. Rosemary Aioli: Nakrájajte 2 vetvičky čerstvého rozmarínu a pridajte ich do aioli. Miešajte kombinovať. Tento aioli sa dobre páruje s akýmkoľvek mäsom, ale zistíme, že to vynikajúco funguje pre mäsové gule.
Značky receptov:
- omáčka
- cesnakové aioli
- americký
- cookout
