Diana Rattray
- Celkom: 90 minút
- Príprava: 55 minút
- Cook: 35 minút
- Výťažok: 1 šľahačka broskyne (8 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 354 | kalórií |
| 16g | tuk |
| 46g | sacharidy |
| 7 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 švec broskýň (8 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 354 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 16 g | 21% |
| Nasýtený tuk 8g | 40% |
| Cholesterol 140 mg | 47% |
| Sodík 519 mg | 23% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 46 g | 17% |
| Vláknina 3g | 12% |
| Proteín 7g | |
| Vápnik 144 mg | 11% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Broskyne pre vás môžu znamenať leto, ale tento vynikajúci švajčiarsky švajčiarsky švajčiarsky chlieb môžete vyrobiť kedykoľvek počas roka pomocou čerstvých, mrazených alebo konzervovaných nakrájaných broskýň. Ak sa vám nepáči rozruch z koláčového cesta (nehovoriac o jeho vyčistení), je švec ľahkou voľbou. Tvarovaná torta je v spojení s korenenými broskyňami sladká a chutná. Podávajte tento úžasný švec teplý so smotanou alebo zmrzlinou.
V prípade verzie bez lepku vyskúšajte tento ľahký bezlepkový recept broskyňového broskyňa bez lepku.
prísady
- Pre náplň broskýň:
- 5 šálok broskýň (ošúpané, dierkované, tenké plátky, asi 10 stredne veľkých broskýň)
- 1/3 šálky granulovaného cukru
- 2 polievkové lyžice viacúčelovej múky
- 1/4 čajovej lyžičky mandľového extraktu
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 3/4 čajovej lyžičky mletej škorice
- 1/4 šálky vody
- 1 lyžica masla (nakrájaná na malé kúsky)
- Na polevu:
- 1 šálka univerzálnej múky
- 1/2 šálky granulovaného cukru
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 2 veľké vajcia (rozbité)
- 6 lyžíc masla (tavené)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Pripravte si broskyne. Čerstvé broskyne budú musieť byť olúpané, dierované a nakrájané na tenké plátky.
Ľahko maslo 8-palcový štvorcový alebo okrúhly pekáč. Zahrievajte rúru na 375 F.
Nakrájané broskyne skombinujte s 1/3 šálky cukru, 2 polievkovými lyžicami múky, arómy, škorice a vody a zmiešajte ich.
Nalejte náplň do pripravenej misky na pečenie. Naplňte náplň 1 lyžicou masla, nakrájajte na kúsky.
Kombinujte zálievkové prísady a miešajte, kým nie sú dobre premiešané.
Naneste lyžicu rovnomerne na broskyne a jemne ju roztiahnite tak, aby čo najviac pokryla.
Pečieme švec počas 30 až 40 minút, až kým poleva nebude zlatá.
Podávajte teplé so smotanou alebo zmrzlinou.
Tipy
- Ak používate čerstvé broskyne, budete chcieť, aby boli čo najzrajšie, ale ešte nie sú zlé. To môže byť krátke časové obdobie po zakúpení prepravky broskýň alebo po zbere z vlastného stromu. Vyrovnanie broskýň vám ich pomôže odlúpnuť. Vložte ich do hrnca s vriacou vodou na asi 40 sekúnd, potom ich rýchlo vyberte na minútu do kúpeľa s ľadovou vodou. Oveľa ľahšie sa olúpajú a je menej pravdepodobné, že ovocie zlúpnete. Ak si kúpite prepravku z broskýň, možno budete chcieť urobiť všetko blanšírovanie a olúpanie naraz. Potom môžete zmraziť polovice broskýň, aby sa použili v švajčiarskych sušiarňach po celý rok. Najlepšie výsledky získate, ak ich zmrazíte na plechovke cookie a až potom ich prenesiete do mraziacich vreciek. Do každého vrecka vložte 10 polovíc, aby ste boli pripravení urobiť švajčiarsky šľahač broskyne bez potreby Na meranie môžete nahradiť mrazené rozmrazené broskyne alebo 2 veľké plechovky (každá po 1 libre, 13 uncí) za čerstvo nakrájané broskyne. Ak používate konzervované broskyne, vyhradzujte 1/4 šálky sirupu na použitie namiesto vody.
Značky receptov:
- koktail
- šľahačka broskyne
- zákusok
- južné
