Smrek jesť / Emily Hawkes
- Celkom: 10 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 711 | kalórií |
| 57g | tuk |
| 25g | sacharidy |
| 31g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 711 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 57 g | 74% |
| Nasýtený tuk 21g | 105% |
| Cholesterol 95 mg | 32% |
| Sodík 856 mg | 37% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 25 g | 9% |
| Vláknina 13g | 47% |
| Proteín 31g | |
| Vápnik 879 mg | 68% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Vône avokáda sa vám budú páčiť len s trochou morskej soli a čerstvým popraskaným čiernym korením, ale ako variáciu môžete tento šalát pokrájať trochou medu. Vyskúšajte to oboma smermi a zistite, ktoré preferujete. V každom prípade sú samotné prísady vždy vynikajúce, keď sa kombinujú. Kto nemá rád čerstvé avokádo, mozzarellu a čerstvú bazalku? Yum.
Tento recept na mozzarellu, paradajku, avokádo a bazalkový šalát je láskavý k avokádu z Mexika.
prísady
- 2 avokáda (plátky)
- 2 zrelé paradajky
- 1 libra čerstvého syra mozzarella
- 1 1/2 oz banda čerstvých listov bazalky
- 1/4 šálky kvalitného olivového oleja
- 1/4 šálky balzamového octu (alebo použite balzamovú redukciu, ak uprednostňujete)
- Soľ (podľa chuti; morská soľ alebo košer soľ)
- Korenie (podľa chuti; najlepšie bude čerstvá krakovaná čierna paprika)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek jesť / Emily Hawkes
Malým nožom vyrežte malý koniec stonky z rajčiaka a potom pomocou ryhovaného noža nakrájajte paradajky na plátky 1/3 palca.
Smrek jesť / Emily Hawkes
Nakrájajte mozzarellu na hrúbku približne 1/4 palca.
Smrek jesť / Emily Hawkes
Alternatívne plátky avokáda, plátky paradajok, čerstvej mozzarelly a čerstvých listov bazalky, ktoré ich usporiadajú ako hracie karty na jednotlivých tanieroch.
Smrek jesť / Emily Hawkes
Pokvapkajte olivový olej a balzamikový ocot alebo redukciu balzamu na plátky avokáda, paradajok a mozzarelly.
Smrek jesť / Emily Hawkes
Ľahko osolte morskou soľou alebo košerovou soľou a čerstvým krakovaným čiernym korením.
Smrek jesť / Emily Hawkes
Podávajte taliansky mozzarella, paradajka, bazalka a avokádový šalát s talianskym chlebom alebo čerstvou bagetou (francúzsky chlieb), alebo možno cez posteľ rímskeho šalátu alebo listov šalátu Boston, ak chcete niečo viac ako šalát a menej predjedla.
Smrek jesť / Emily Hawkes
Variácie receptov
- Namiesto olivového oleja a octu použite balzamovú redukciu, aby ste pokvapkali na avokádový šalát. Pre ďalšiu variáciu podávajte tento šalát na varených cestovinách, aby sa z neho stal ľahký a letný vegetariánsky cestovinový šalát.
Značky receptov:
- avokádo
- predjedlo
- taliansky
- cookout
