A485 / Fotografova voľba / obrázky Getty
- Celkom: 3 minúty
- Prep: 3 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 koktail (1 porcia)
Highland Margarita je miestom, kde sa stretávajú tequily a Drambuie! Primerane sa to tiež nazýva Drambuie Margarita. Je to mimoriadna margarita kvôli tej jednej zložke, ktorú by väčšina ľudí nemyslela na zmiešanie s kyslým kokteilom tequily. Prekvapivo to funguje veľmi dobre, takže si to jednoducho musíte vyskúšať a presvedčiť sa sami!
Drambuie je škótsky likér, ktorý je ochutený medom, bylinkami a korením. Najčastejšie sa spája s tmavými kokteilmi, ako je hrdzavý klinec, aj keď je to fantastické v jasnej zmesi citrusov. A to nechcete spárovať s priemerným pomarančovým likérom. Ak chcete dosiahnuť zhodu Drambuieho, choďte s koňakom Grand Marnier alebo high-end triple sec ako Cointreau alebo Combier.
So všetkými týmito prvotriednymi prírastkami k priemernej margarite možno len očakávať, že lacná tequila to všetko zníži. Aby ste sa vyhli tomuto smutnému utrpeniu, nájdite pekné blanco alebo reposado tequilu. Po prvom dúšku, ktorý zasiahne vaše pery, sa budete poďakovať.
prísady
- 2 unce tequily (blanco alebo repo)
- 1/2 oz Grand Marnier (alebo trojnásobok sekundy)
- 1/2 oz Drambuie
- 1 vápno (šťavnaté)
- Ozdoba: lipový klin
- Voliteľné: soľ (na okraj)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Ak je to potrebné, obrúste margaritu alebo highball pohár so soľou pomocou limetkového klinu na navlhčenie ráfika.
V šejkri naplnenej ľadom nalejte tequilu, pomarančový likér a Drambuie. Vytlačte šťavu z celého vápna.
Pretrepte a prefiltrujte do pripraveného pohára s ľadom alebo bez ľadu.
Ozdobte limetkovým klinom.
Podávajte a užívajte si!
Tipy
- Ak si nie ste istí pridaním okraja soli (je to zložité rozhodnutie s touto konkrétnou margaritou), nemusíte sa plne angažovať! Ráfik iba z polovice pohára. To vám umožní striedať dúšky medzi soľou a soľou, aby ste zistili, ktorá sa vám najviac páči. Tento koktail má veľmi jemnú rovnováhu chutí. Nezabudnite odmerať prísady, aby ste sa uistili, že máte chuť, ako to bolo zamýšľané. Po prvom nápoji možno zistíte, že chcete trochu viac Drambuie alebo menej vápna. Berte na vedomie a vykonajte úpravy podľa svojho osobného vkusu.
Ako silný je vysokohorská Margarita?
Všetky tri likéry v tejto margarite sa plnia do fľaše pri 80 stupňoch, čo by naznačovalo, že kokteil bude silný. Faktor, ktorý ovplyvňuje skutočný obsah alkoholu v recepte, je limetová šťava; jediné vápno môže priniesť 1/2 unce do 1 unce šťavy. Pri použití väčšieho objemu sa Catalina zmieša až s asi 27 percentami ABV (54 dôkazov) a pri menšom množstve šťavy bude ešte silnejšia. To nie je nezvyčajné pre otriasané margarity, ale je to jedna z najúčinnejších možností a niečo, na čo treba pamätať pred zmiešaním ďalšieho kola.
Značky receptov:
- tequila
- margarita
- americký
- večierok
