Obrázky Brian Hagiwara / Getty
- Celkom: 60 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 40 minút
- Výťažok: 1 koláč (12 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 289 | kalórií |
| 11g | tuk |
| 37g | sacharidy |
| 11g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 koláč (12 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 289 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 11 g | 14% |
| Nasýtený tuk 6g | 29% |
| Cholesterol 97 mg | 32% |
| Sodík 679 mg | 30% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 37 g | 14% |
| Vláknina 1g | 5% |
| Proteín 11g | |
| Vápnik 181 mg | 14% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tu je chutný recept na jablkový korenie. Ako už názov napovedá, koreninový koláč je tradične ochutený rôznymi koreninami vrátane škorice, klinčeka, nového korenia, zázvoru a muškátového orecha.
Jablkový koláč je obľúbený dezert vyrobený z hlavnej zložky jabĺk. Taký koláč sa vyrába krájaním tohto sladkého ovocia na pridanie vône do základu obyčajného koláča. Tradičné jablkové koláče, ako je napríklad vyššie uvedený jablkový koreninový koláč, idú o krok ďalej a zahŕňajú rôzne korenie, ako je muškátový oriešok alebo škorica, ktoré dodávajú jedinečnú chuť. Po pridaní korenín môžu cesto obsahovať aj drvené orechy, z ktorých najobľúbenejšie sú vlašské orechy a mandle.
Jablkový koláč Dorset, jablkový koláč Devon a jablkový koláč Somerset sú tradičné formy tohto koláča, respektíve z Dorset, Devon a Somerset, Anglicko. Ako súčasť svojich receptov môžu obsahovať jablkové džúsy z týchto krajín, ktoré nie sú potrebné.
Jablká sa používajú aj v iných koláčoch vrátane čokoládového koláča, kde ich zadržiavanie vody môže pomôcť normálne suchému koláču zostať vlhkým. V takom prípade môžu byť buď sušené alebo čerstvé.
Tento korenistý koláč, ktorý používa tri z týchto korenín, obsahuje aj jablká, odtiaľ názov jablkový korenený koláč a je vynikajúci na letné alebo jesenné večierky.
prísady
- 3 stredne veľké jablká (lúpané, plnené jadrom, tenké plátky)
- 2 lyžičky škorice
- 1 čajová lyžička muškátového orecha
- 1 čajová lyžička
- 2 šálky koláčovej múky
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 šálky masla (mäkčené)
- 1 šálka cukru
- 3 veľké vajcia
- 3/4 šálky jabĺk (alebo jablčnej šťavy, mlieka, vody alebo ich kombinácie)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Hodte jablkové plátky s korením a odložte stranou.
Predhrejte rúru na 350 ° F. V strednej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ s šľahačkou.
Vo veľkej mise smotane spolu maslo a cukor.
Pridajte vajcia postupne. Miešanú zmes pridajte striedavo s jablkovým šupkami.
Vmiešajte plátky jabĺk.
Pečieme 30 až 38 minút.
Podávajte a užívajte si!
Tip
- Voliteľné : Podávajte jablkový koreninový koláč so šľahačkou a posypte škoricou.
Značky receptov:
- jablko
- jablkový koreninový koláč
- zákusok
- americký
