Výroba cukroviniek je pre mnohých kuchárov odradzujúca a vyžaduje vedomosti, zručnosti a správne nástroje. Ale akonáhle sa ponoríte, dostanete vynikajúcu odmenu. Pozrite sa na fotografický návod krok za krokom, v ktorom sa dozviete, ako si vyrobiť nugát, aby ste vedeli, ako začnete, a uistite sa, že máte všetky nástroje, ktoré potrebujete na vybičenie tejto dekadentnej liečby.
Nugát je perlivá cukrovinka vyrobená zo šľahacích vaječných bielkov a vareného cukrového sirupu, podobne ako marshmallows. Takmer vždy obsahuje pražené orechy, ako sú mandle, vlašské orechy, lieskové orechy a pistácie, a často kandizované ovocie. Tieto nugátové recepty siahajú od tradičných nugátov, odvážených a pokrytých ryžovým papierom až po rýchle variácie, ktoré vynechávajú niektoré zložité kroky.
-
Honey Almond Nougat
Joy Skipper / Getty Images
Medový mandľový nugát je plný chutnej medovej a mandľovej chuti. Je to naozaj podobné klasickej nugátovej náplni do torrónových cukroviniek a praská tromi orechmi - lieskovými orieškami, mandľami a pistáciami.
-
Domáce Torrone
Smrek / Elizabeth LaBau
Keď už hovoríme o torone… klasický domáci torrón (taliansky nugát) sa dá ľahko vyrobiť doma. Prekypuje medovými, pomarančovými a mandľovými príchuťami a vytvára dekadentnú liečbu.
-
Zmrzlina Nougat
Alexandra Grablewski / Getty Images
Vezmite svoju obľúbenú cukrovinku a pridajte ju do zmrzliny? Áno prosím! Táto lahodná zmrzlina nugátu má všetky chute nugátu v jednom z vašich obľúbených dezertov. Je to skvelý dezert pre letné prázdniny, ako je Memorial Day, štvrtý júl a Labor Day.
-
Nutella Nougat
Talian v kuchyni
Kto nemá rád Nutella? ak ste veľký fanúšik, budete milovať Nutella nugát. Je plná chutných a krémových lieskových orechov a čokolády. Nutella nugát sa ľahko pripravuje a je trochu odlišný od vášho tradičného nugátu. A ak milujete čokoládu, túto zmes zbožňujete: na vrchole čokoládového nugátu je čokoládový povlak; je to čokoládové nebo.
-
Perzský pistácie Nougat
lexandra panella / Getty Images
Tento perzský nugát perzský sa často nachádza na Blízkom východe. Je plná pistácií a tiež používa ružovú vodu, ktorá prepožičiava nádhernú zelenú nugát lahodnú a kvetinovú. Vyhľadajte ružovú vodu v sekciách potravín na Blízkom východe vášho obchodu s potravinami alebo v špecializovaných predajniach.
-
Pistácio Nougat
tumblr
Pistácie nugátová je žuvacia, chrumkavá a chutná. Jeho krásne zelené a biele farby vyzerajú príťažlivo v každej prezentácii. Zelené sfarbenie potravín požadované v recepte je voliteľné a môžete použiť aj výťažok z mandlí, ak nenájdete pistácie.
-
Biela čokoláda nugát
Smrek / Elizabeth LaBau
Nugát bielej čokolády je bohatý a plný vanilkovej chuti a pripomína marshmallow. Je posiate rôznymi sušenými plodmi a orechmi a je veľmi ľahké ho prispôsobiť. Môžete ho tiež použiť ako ozdobnú náplň do tyčiniek. Stačí navrstviť karamelový povlak na vrch a voilu, máte domácu a báječnú cukrovinkovú tyčinku.
