Elizabeth LaBau
- Celkom: 93 minút
- Príprava: 90 minút
- Cook: 3 minúty
- Výťažok: 40 čokoládových tyčiniek (20 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 411 | kalórií |
| 24g | tuk |
| 45g | sacharidy |
| 5g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 40 cukroviniek (20 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 411 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 24g | 31% |
| Nasýtený tuk 15g | 75% |
| Cholesterol 5 mg | 2% |
| Sodík 52 mg | 2% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 45 g | 16% |
| Vláknina 6g | 21% |
| Proteín 5g | |
| Vápnik 69 mg | 5% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Rovnako ako pôvodné tyčinky z mandlí Almond Joy má náš recept sladký kokos, opekané mandle a hodvábnu čokoládovú polevu. Konečný výsledok chutí rovnako ako tie, ktoré si kúpite v obchode, ale vy vytvoríte viac ako jeden bar, ušetríte peniaze a môžete prispôsobiť recept tak, aby dokonale vyhovoval vášmu vkusu.
Kroky na výrobu týchto sladkých pochúťok sú veľmi jednoduché, takže aj keď je to váš prvý pokus o výrobu cukrárskych tyčiniek, skončíte so šaržou úžasných ochutnávok z mandľového a kokosového oleja. Rovnako ľahké ako miešanie a tavenie nie sú potrebné žiadne špeciálne nástroje.
prísady
- 1 14-unca môže kondenzovať mlieko
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 2 šálky práškového cukru
- 14 uncí drvené, sladené kokosové orechy
- 24 uncí čokoládová cukrová vrstva
- 3/4 šálky celých mandlí, opekané
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Zarovnajte panvicu 9x13-in s hliníkovou fóliou; nastriekajte fóliu nepriľnavým varným sprejom. Zrušil.
Vyrovnajte plech na pečenie fóliou. Zrušil.
Pomocou špachtle alebo drevenej lyžice zmiešajte kondenzované mlieko, soľ a vanilkový extrakt vo veľkej mise.
Postupne pridajte práškový cukor do kondenzovanej mliečnej zmesi za stáleho miešania, kým nie je dobre zapracovaná.
K zmesi sa pridá kokos a zmes sa mieša, kým nie je dobre premiešaná.
Nalejte zmes do pripravenej nádoby a zatlačte ju do rovnomernej vrstvy. Kým cukrík je stále mäkký, celé mandle zatlačte rovnomerne do vrchu, aby ste ich do cukrovinky jemne vložili. Vyberte si, či chcete nalepiť 1 alebo 2 mandle na kus cukrovinky. Vložte panvicu do chladničky na asi 1 hodinu, aby sa nastavila.
Akonáhle je pevná, vyberte cukríky z chladničky a pomocou ostrého noža rozrežte na malé obdĺžniky, asi 40 kusov.
Cukrový povlak umiestnite do nádoby vhodnej na mikrovlnné rúry a mikrovlnovú vrstvu v 30-sekundových intervaloch za stáleho miešania po každých 30 sekundách, až kým sa obal neroztaví a nevyhladí. Prípadne použite na sporák dvojitý kotol.
Pomocou špáradiel, máčacích nástrojov alebo jednoducho dvoch vidličiek úplne ponorte každú kokosovú tyčinku do čokolády. Priveďte ju, držte ju nad misou, aby prebytočná čokoláda kvapkala späť do misy. Potiahnite spodnú časť za okraj misy a odstráňte všetku prebytočnú čokoládu. Položte každú tyčinku na plech potiahnutý fóliou. Opakujte so zvyškom cukrovinky.
Umiestnite tyčinky do chladničky najmenej na 15 minút, aby ste dostali vrstvu.
Podávajte sladkosti pri izbovej teplote a užívajte si!
Tipy
- Ak uprednostňujete silnejšiu cukrovinkovú tyčinku, použite fóliu na vytvorenie menšej oblasti na vyplnenie alebo použite menšiu panvicu. Ak máte nepražené mandle, opekajte ich doma. Je to ľahké a dá sa to urobiť v rúre, mikrovlnnej rúre alebo na varnej doske. Tyčinky na sladkosti uložte do vzduchotesnej nádoby pri izbovej teplote až 2 týždne.
Ostatné orechy alebo orechy
- Použite ten istý recept na výrobu žuvacích tyčiniek z kokosových orechov bez akýchkoľvek orechov. Alternatívne použite vaše obľúbené orechy, napríklad pekanové orechy, vlašské orechy alebo lieskové orechy namiesto mandlí. Na alergie na orechy použite papriky alebo slnečnicové semená. Ak sa chcete vyhnúť semenám, strukovinám a orechy spolu pridajte trochu chrumky pridaním vrstvy chrumkavej granoly bez orechov na vrch kokosového orecha.
Značky receptov:
- cukrík
- zákusok
- americký
- narodeniny
