Madeleine_Steinbach / Getty Images
Citrón je príjemnou vôňou pre väčšinu milovníkov bylín. Môže pochádzať z množstva rôznych bylín, buď ako hlavná vôňa alebo ako jemná nota, ktorá rozjasní vôňu.
Byliny s príchuťou citróna sú obľúbené pre čaje a recepty na varenie. Tieto bylinky dodávajú svetlým, veselým arómam ľahších potravín, ako sú cestoviny, ryby a kuracie mäso, a môžu pripraviť chutný čaj, ktorý nebude tak chutný.
Tip
Väčšina vonných bylín s vôňou citróna má okrem vône krásne aj liečivé vlastnosti alebo sa môže použiť ako organické čistiace prostriedky.
Najlepší spôsob sušenia a skladovania čerstvých bylín
-
Lemon Verbena (Aloysia triphylla)
hazel proudlove / E + / Getty Images
Citrónová verbena nie je len na čistenie a osvieženie miestnosti. Je osviežujúci a povznášajúci, ideálny na výrobu bylinného octu pre domácnosť alebo sprej na okná. Jeho upokojujúca citrónová aróma sa po vysušení veľmi dobre drží, takže sa výborne hodí aj do čajovej zmesi. To môže dokonca apelovať na vyberavé deti. Citrónová verbena tiež vytvára fantastickú vôňu mydla z kozieho mlieka. Lavender verbena, blízky príbuzný, je vynikajúca ako čaj na zmiernenie stresu.
- USDA Pestovateľské zóny: Zóny 8 a viac Nie. Expozícia: Plné slnko (čiastočný tieň v teplejšom podnebí) Potreby pôdy: sypká dobre odvodnená pôda bohatá na organické látky
-
Citrónový balzam (Melissa officinalis)
HandmadePictures / Getty Images
Možno najznámejšou bylinkou z vonných citrónov je medovka s citrónom šťavnatá, citrónová bylina, ktorá patrí do rodiny mäty. Našťastie rastie rovnako ľahko ako akákoľvek mäta. Aby ste zabránili šíreniu koreňov všade, vložte ich do kvetináča a potom ho zasadte do zeme. Citrónovú balzam možno v priebehu sezóny mnohokrát poraziť. Nechajte ho orezať na primeranú veľkosť a naďalej sušte tie krásne listy na uskladnenie. V zime budete mať dostatok meduňka na varenie a čaje.
- USDA Rastúce zóny: 5 a viac slnečných lúčov Expozícia: čiastočný tieň Potreba pôdy: Úrodná, vlhká pôda
-
Citrónová tráva (Cymbopogon citratus)
Singkham / Getty Images
Citrónová tráva je vysoká bylina podobná tráve, vďaka ktorej je pestovanie v kvetináčoch zábavné. Potom ju môžete zozbierať, keď na konci sezóny rozložíte banku. Ak chcete použiť lemongrass počas zimy, celú vec zmrazte a podľa potreby ju používajte podľa potreby svieža. Po vysušení stráca svoju chuť rýchlo. Je však možné ho vysušiť a ak ho použijete pomerne skoro po vysušení, malo by byť v poriadku. Citrónová tráva je veľmi častá v ázijskej kuchyni, najmä v thajskom, a používa sa v polievkach a často sa páruje s kuracím mäsom.
- USDA Rastúce zóny: 8 a viac Nie. Vystavenie: plné slnko Potreba pôdy: Bohatá, dobre odvodnená pôda doplnená rybou emulziou
-
Citrónová bazalka (Ocimum americanum)
kittikornphongok / Getty Images
Citrónová bazalka je krásna bazalka s vôňou citrónov, ktorá je vzrušujúcou chuťou preskúmať. Ak máte radi bazalku, potom viete, že citrón je vynikajúcim partnerom tejto sviežej bylinky. Skúste nahradiť citrónovú bazalku za akýkoľvek recept, ktorý vyžaduje sladkú bazalku.
- USDA Rastúce zóny: 3 až 12 Slnko Vystavenie: plné slnko Potreba pôdy: Bohatá pôda
-
Tymián citrónový (Thymus x citriodorus 'Aureus')
JHRS / Getty Images
Citrónová tymian má podľa svojho názvu všetky živičné arómy tymiánu a má tiež pravú citrusovú vôňu citróna v každom liste. Citrónový tymián má tiež veľmi pestrý list, ktorý zvyšuje záujem o vaše hranice a bylinkovú záhradu. Je to jedna z tých bylín, ktorá chutí tak dobre, ako to vyzerá; nezabudnite to vyskúšať na grilovaných rybách a špargle. Môže sa použiť takmer v každom recepte, ktorý vyžaduje pravidelný tymián. Použite citrónový tymián na prípravu tradičného tymiánového čaju, ktorý pomáha upokojiť bolesti v krku.
- USDA Rastúce zóny: 5 až 9 Slnko Expozícia: Plné slnko Pôdna potreba: Dobre odvodnená pôda; tolerantný voči suchu
Lemon rastliny sú skvelým doplnkom akejkoľvek záhrady, v interiéri alebo vonku. Existuje však oveľa viac krásnych bylín, ktoré treba brať do úvahy pre krásu, vôňu a kulinárske použitie. Zvážte tieto nápady, ktoré plánujete na budúcu jar:
