Pokiaľ ide o výrobu vegánskych muffínov, náhradky za vajcia, náhrady mlieka bez mliečneho mlieka a banány, sú vašimi priateľmi. Niektoré z týchto receptov si tiež vyžadujú jablkovú omáčku, ktorá môže znížiť množstvo potrebného oleja a pomôcť udržať vaše pečené muffiny v nižšom obsahu tuku. Neexistujú žiadne skutočné obmedzenia, takže zásoby na brusniciach, vlašských orechoch, veganských čokoládových lupienkoch alebo čokoľvek, čo chcete pridať do vegánskych muffínov.
Sledujte teraz: Recept na rýchle a ľahké vegetariánske banánové muffiny
-
Vegánske muffiny bez tuku
Foto s láskavým dovolením Veganlovlie
Tieto vegánske muffiny bez tuku sú vyrobené z jabĺk a banánov, takže majú vynikajúcu prírodnú sladkú príchuť a namiesto oleja alebo margarínu sú navlhčené jablkovou šťavou. Mnoho ľudí testovalo tento recept a zanechalo kladné hodnotenie, aj keď používali polovicu celozrnnej pšeničnej múky, a niekoľko ľudí pridalo nakrájané vlašské orechy alebo čučoriedky.
-
Základné banánové muffiny
Smrek
Banánové muffiny sa dajú veľmi ľahko veganizovať, pretože banány môžu nahradiť vlhkosť vajíčok a sú tiež dobrým spojivom. V skutočnosti ste si možno už všimli, že veľa vegánskych muffinových receptov si napriek tomu vyžaduje banány.
-
Vegánske sladké zemiakové muffiny
Sladké zemiakové muffiny od používateľa flickr Ginger S
Ak máte zvyšné sladké zemiaky z Deň vďakyvzdania (alebo len preto), potom je výroba sladkých zemiakových muffinov skvelým spôsobom, ako ich všetky využiť.
-
5-hviezdičkové Vegan Pumpkin Muffiny
Klaus Arras / StockFood Creative / Getty Images
Žiadna zbierka vegánskych muffinových receptov by nemohla byť úplná bez najmenej jedného receptu na tekvinové muffiny, takže tu máte. Môžu byť populárnejšie počas októbra a novembra pre Deň vďakyvzdania a Halloweenu, ale niet dôvodu, aby ste si vegánske tekvinové muffiny užívali celý rok.
-
Muffiny z citrónového maku
Žiadna zbierka receptov vegánskeho muffínu by nebola úplná bez receptúry muffínového maku voganského citrónu. Tento vyžaduje citrónovú kôru, citrónovú šťavu, sójové mlieko a mak, a nie je ničím úplne dokonalým.
-
Vegánske muffiny bez obsahu cukru
Vegáni vyhýbajúci sa rafinovanému cukru budú chcieť používať javorový sirup, agávový nektár alebo dokonca steviu na ľahké osladenie dávky domácich muffínov.
-
Vegánske muffiny z kukurice
Zoberme si nejakú kukuričnú múčku v obchode s potravinami a majte ju po ruke, aby ste mohli kedykoľvek vyšľahať tieto vynikajúce vegánske chlieb podobné muffinom. Tieto vegánske kukuričné muffiny sa vyrábajú z kukuričnej múky, múky, sójového mlieka, prášku do pečiva a náhrady vajec s trochou vegánskeho margarínu. Pridajte nejaké čučoriedky alebo brusnice pre farebný povrch pre sviatky.
-
Ešte viac vegánskeho pečiva a dobrôt
Veganské sušienky? Skontrolovať. Veganské koláče? Skontrolovať. Vegánske koláče a vegánske koláčiky? Skontrolujte a skontrolujte. S trochou vegánskeho margarínu, dobrým náhradkom vajec a takmer nejakou náhradou mliečneho mlieka nie je nič, čo by ste nedokázali replikovať na vegánsku stravu.
