Obrázky pre obrázky Rawpixel a Getty
Chcete vyrobiť indické jedlo, ale ste zdesení dlhým zoznamom prísad a pokynov a zdĺhavými časmi prípravy? Mnoho indických jedál sa spája rýchlo a jedlo si môžete pripraviť za 45 minút alebo menej.
Kým zoznamy prísad môžu byť dlhé, mnohé z nich sú korením. Akonáhle si s nimi naložíte špajzu ako svorky, budete pripravení ich pridať do riadu. Mnoho ďalších sa ľahko upravuje tak, aby používali dostupnú zeleninu. Tu je zbierka indických receptov na pokrmy, ktoré môžete rýchlo rozdrviť.
-
Aloo Matar Gobi
subodhsathe / Getty Images
Aloo matar gobi je zmes zemiakov (aloo), karfiolu (gobi) a zeleného hrachu (matar) v kari na báze cibule a paradajok. Tento severoindický karí prispieva k rýchlemu a ľahkému jedlu a je vynikajúci pri podávaní s horúcimi kapatami alebo naanmi.
-
Masala Kheema - suché korenené mleté mäso
Rovingi / Flickr / CC BY 2.0
Toto mäso môžete pripraviť za pouhých 35 minút a je dosť ľahké, že mnohí ľudia hovoria, že je spoľahlivý. Môžete použiť akékoľvek mleté alebo mleté mäso, ktoré uprednostňujete, napríklad kuracie, jahňacie, bravčové, kozie mäso. Tento recept je v poriadku s inými potravinami, takže ak podávate rôzne jedlá, bude sa dobre párovať s väčšinou jedál.
-
Základné kuracie kari
Suguru Narita / EyeEm / Getty Images
-
Mätový-Cucumber Raita
Francesco Perre / EyeEm / Getty Images
Príprava tohto vedľajšieho jedla, ktoré uvidíte takmer pri každom indickom jedle, trvá iba niekoľko minút. Na osvieženie patra-čistiaceho prostriedku používajte chladné uhorky, mätu a jogurt.
-
Daal-Palak Ka Shorba Šošovicová a špenátová polievka
Obrázky Candice Bell / Getty
Táto polievka je vyrobená od začiatku so špenátom a šošovicou, ale je pripravená za menej ako 45 minút od začiatku do konca. V chladnom počasí vás zahreje. Užite si to s chlebom.
-
Sookhi Moong Ki Daal
mds0 / Getty Images
Toto čočkové jedlo s vysokým obsahom bielkovín si môžete vychutnať za menej ako 40 minút. Podávajte s horúcim chobotom Chapatis (indický plochý chlieb) alebo Parathas (indický plochý chlieb vyprážaný na panvici) a obľúbenou uhorkou na jednoduché, ale veľmi dobré jedlo.
-
Baingan Aloo Ki Subji - baklažán a zemiaky
mds0 / Getty Images
Baklažán, zemiaky a paradajky sa spájajú v tomto ľahkom recepte, ktorý ukazuje vynikajúce jedlo. Je to skvelé jedlo spojené s horúcimi chátami a chladnou raitou
-
Bhajias - Fried Indian Snack
Paul_Brighton / Getty Images
Tieto občerstvenie je možné pripraviť z ľubovoľnej zeleniny podľa vášho výberu, ako sú zemiaky, karfiol, listy špenátu, cibuľa alebo tabuľa. Mix a zápas s tým, čo máte pre veľké daždivé deň desiatu.
-
Juhoindická citrónová ryža
Smrek
Citrónová ryža je bežné jedlo v južnej Indii. Zvyčajne sa konzumuje samostatne alebo spolu s raitou, jogurtom, chutney alebo kosambari (druh šalátu). Čo je skvelé pre rýchle jedlo, je to, že môžete pripraviť zostatkovú ryžu.
-
Anda (Egg) Curry
Rubina A. Khan / Getty Images
Existuje niekoľko rôznych štýlov výroby vaječných karí. Tento recept má pôvod v severnej Indii. Môžete si ju vopred pripraviť a zmraziť. Teraz ste pripravení jednoducho uvariť vajíčka, zahriať omáčku a skombinovať ich na obľúbené príjemné jedlo. Môžete si ho pripraviť tak pikantne alebo mierne. Podávame so zeleninovou prílohou a ryžou.
