Štúdiá smrekového jedla / S&C
Svet ovocného piva sa v posledných rokoch dramaticky zmenil. Mnohé sú príklady varenia piva, ktoré ponúkajú vynikajúci nápoj. Citrusové plody sú naozaj populárne a nájdete niekoľko sladkých vár, zatiaľ čo iné napínajú bežné vnímanie piva bez toho, aby skutočne stratili chmeľovú chuť, ktorú máte radi.
Pivovary používajú rôzne prístupy na pridanie ovocných chutí do svojich bôbov. Niektorí počas fermentácie napúšťajú čerstvé ovocie alebo džúsy, zatiaľ čo iní miešajú pivo so šťavou alebo iným pivom s príchuťou ovocia. Každý z nich je jedinečný a všetky sú zábavné. Až nabudúce budete mať chuť na ovocné varenie, tieto osviežujúce pivá nezklamú.
10 osviežujúcich spôsobov, ako si tento rok v lete zaobstarať svedomitosť
-
Schöfferhofer Grapefruit Hefeweizen
Štúdiá smrekového jedla / S&C
Pšeničné pivo je fantastickou základňou pre malú ovocnú chuť a Schöfferhofer Grapefruit Hefeweizen je jednou z najjednoduchších pitných vár, aké nájdete. Toto je zaujímavá celoročná možnosť, pretože ide o zmes nemeckého piva Weizen s pivom a sýtenej grapefruitovej šťavy. Je jasný, osviežujúci a - pri 2, 5% ABV - je dostatočne ľahký na to, aby si ho mohli pochutnať na brunch alebo na piknik.
-
Zakladatelia Brewing Co. Rübæus
Zakladatelia Brewing
Rubaeus zo spoločnosti Founders Brewing Co., ktorý je základom scény s ovocným pivom, je ako tekutý malinový sorbet so zvratom piva. Je to trochu sladké, ale má tú sviežu chuť čerstvých malín. Osviežujúce malinové pivo má rubínovú farbu s dokonalou rovnováhou sladu a ovocia, takže viete, že pijete pivo (pomáha aj 5, 7% ABV). Je to skvelá voľba, ak nie ste veľký fanúšik ovocného piva, ktorý chce skúsiť jedného. Ako bonus navyše je Rubaeus k dispozícii po celý rok.
-
Exilná pivovarnícka spoločnosť Citrónová cesta
Štúdiá smrekového jedla / S&C
Ak miešanie sviežej alebo dvoch definuje leto, musíte ochutnať citrónovú stopu spoločnosti Exile Brewing Company (4, 5 percenta ABV). Nie je to vaše priemerné citrónové pivo a určite to nie je fľaškové shandy, toto pivo je svieže, nie sladké a ponúka čerstvú príchuť citrónu, čo je skutočne pekné prekvapenie. Citróny, indický koriander a citrónový chmeľ sú tajomstvom tohto magického sezónneho piva.
-
Pivovarská lodenica Melon Wheat Ale
Pivovarská lodenica
Najvyšším letným ovocím je melón a toto pšeničné pivo z lodenice Shipyard Brewing zachytáva tú vynikajúcu chuť. Je to jasnejšie a jasnejšie pivo ako väčšina pšeníc. Dominuje jej sladká vôňa a chuť melónu. Je podporená príjemnou chuťou pšenice, vďaka ktorej je skutočne zaujímavá. Melon Wheat Ale má len 4, 4 percenta ABV a je tak ľahký ako osviežujúci a je vynikajúcou alternatívou domáceho melónu.
-
Ommegang Rosetta
Pivovar Ommegang
Pre chuť tradície miešania ovocného piva je Rosetta Ommegang eleganciou v pohári. Sladké čerešňové pivo (Cuvee Brut) a koláč z flámskeho hnedého piva (Oud Bruin) sa majstrovsky zmiešali, aby vytvorili kyslé pivo, ktoré dráždia chute. Túto sladkú koláčovú chuť si skutočne musíte vychutnať s jedlom. Je ťažké argumentovať pivovarským odporúčaním čokoládovej tvarohovej koláče!
-
Raspberry Hibiscus z mlieka New Holland Dragon
Štúdiá smrekového jedla / S&C
Spoločnosť New Holland Brewing Co. má sériu pív pod značkou Dragon's Milk Milk na predstavenie svojich pivníc, ktoré všetky boli starnuté v použitých bourbonových sudoch. V rámci série Reserve objavíte úplne nový zážitok z piva v ich malinovom ibišteku. Je hlboká a tmavá, obsahuje náznaky sladkej čokolády, kvetín a whisky. Polibok so sladkými malinami, označiť ho ako vynikajúci, je podhodnotením.
-
Draky hlávkovité a YumYums
Vedúci remeselného pivovaru Dogfish
Vyrobené v spolupráci s kapelou, Dogfish Head's Dragons a YumYums sú také zábavné ako show Flaming Lips. Ružová sezóna je skutočne jedinečným a tvorivým cvičením pri výrobe piva. Má intenzívnu tropickú príchuť dračieho ovocia, yumberry, mučenky, hrušky a čiernej mrkvy podloženej stopami borovice. Ak pôjdete do prvého nápoja s tým, že bude chutiť ako ovocná IPA (je to 25 IBU a 6, 5% ABV), budete sklamaní. Namiesto toho buďte pripravení na dobrodružstvo, keď otvoríte túto fľašu a jednoducho idete s ňou. Môžete byť len príjemne prekvapení!
-
Potosi mandarinka IPA
Štúdiá smrekového jedla / S&C
Fanoušci chmeľových IPA sa budú tešiť z tejto celoročnej ponuky od Potosi. Pivovarská mandarinka IPA (6, 5 percenta ABV) dodáva jej uviaznutú IPA v štýle západného pobrežia čerstvou mandarínkovou šťavou, aby vytvorila veľmi príjemný zážitok z ochutnávky. Citrus prináša sladkosť, ktorá vyrovnáva horký chmeľ, vďaka čomu je nižšia ako jeho 55 IBU. Pridajte živú sýtenie oxidom uhličitým a veľmi osviežujúce, ale krémové pivo.
-
Kaskádové varenie hrušiek
Pivovarské kaskády
Hruška ani labka nie sú v pive bežné, ale v hruške Pearpea sú krásne. Hoci je označená značkou Cascade Brewing (známa pre inovatívne ovocné pivá), je to projekt dokončený pomocou spoločnosti Upland Brewing Co. Je to jeden z najvyššie hodnotených ovocných kyslých kyselín a ponúka koláčovú chuť, ktorá nie je pukotreň, ale je absolútne dokonalá.
-
Pivovarský banánový chlieb Eagle Brewery
Štúdiá smrekového jedla / S&C
Ak ste už počuli niekoho hovoriť o pive z banánového chleba, bola to pravdepodobne táto fľaša. Až donedávna tento starý klobúk na scéne ovocného piva spadal pod značku Wells & Young, ale teraz nájdete prepracovanú fľašu pod názvom Eagle Brewery. Je to však rovnaké britské pivo. O pive z banánov chleba (5, 2% ABV) nebude nič milovať a chutí presne tak, ako to znie. Je to tmavé zlaté pivo s ľahkým telom a sladkou arómou banánov (z čoho niečo prechádza). Je to pivo, ktoré je zábavné a jedinečné a perfektné ako tekutý dezert.
