Smrek jesť / Anastasiia Tretiak
- Celkom: 15 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: Poskytuje 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 315 | kalórií |
| 9g | tuk |
| 43g | sacharidy |
| 17g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: Poskytuje 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 315 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 9g | 12% |
| Nasýtený tuk 1g | 7% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 639 mg | 28% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 43 g | 16% |
| Vláknina 3g | 9% |
| Proteín 17g | |
| Vápnik 409 mg | 31% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Poke je havajský šalát, ktorý sa zvyčajne vyrába zo surových rýb s množstvom korenín, ale nie je dôvod, aby bol poke vegetariánsky alebo dokonca vegánsky.
A ak ste nikde v blízkosti trendového susedstva La Cienega a Západného Hollywoodu, môžete si vyskúšať jednoduchú havajskú vegetariánsku a vegánsku rybu doma. A ak ste v LA, zastavte sa a objednajte si vlastnú vegánsku poké misku v obchode Mainland Poke. Začnete s tofu a základňou ryže alebo zelenín, potom sa hromadí na smotane wasabi, sriracha aoli alebo miernejšej omáčke na báze shoyu a všetko doplníte avokádom, mangom, nakladaným zázvorom alebo edamame. Znie to úžasne, však?
Výkonný šéfkuchár Mainland Poke Shop Kayson Chong bol dosť láskavý na to, aby vytvoril tento recept, aby sa podelil so čitateľmi. Ak ste zvedaví vyskúšať poke, vyskúšajte tento vegetariánsky a vegánsky recept a vyskúšajte, čo si myslíte! A ak to chcete trochu smrek, vziať náznak z menu obchodov Mainland Poke Shop a doplniť ju jalapeňosom, chvením morských rias alebo, ak ste ako ja, riekou srirachovej omáčky.
Tento pichľavý recept je vegetariánsky a vegánsky a ak potrebujete, aby bol bezlepkový, na výrobu shoyu omáčky použite namiesto štandardnej sójovej omáčky tamari.
prísady
- 2 (12-uncové) balíčky tofu (pevné alebo extra pevné)
- Pre omáčku:
- 1 čajová lyžička zázvoru (strúhaná)
- 1⁄4 šálky sójovej omáčky
- 2 čajové lyžičky sezamového oleja
- 1 štipka červenej papriky
- Pre zálievky:
- 2 stonky zelenej cibule
- Pre základňu:
- 1 1/2 šálky naparenej ryže
- 1 zväzok kapusta
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek jesť / Anastasiia Tretiak
Pripravte si tofu. Nakrájajte tofu na 1 palec štvorca rozrezaním bloku tofu na polovicu horizontálne, potom vertikálne, spredu dozadu a zľava doprava.
Smrek jesť / Anastasiia Tretiak
Pripravte omáčku shoyu. Olúpame a nastrúhame zázvor a pridáme do sójovej omáčky, sezamového oleja a vločiek červenej papriky. Uistite sa, že všetky položky sú dobre kombinované, pretože sezamový olej bude vznášať sa na vrchol.
Smrek jesť / Anastasiia Tretiak
Pripravte zelenú cibuľu. Opláchnite a odrežte vrchnáky a zlikvidujte. Pokračujte v prerezávaní zelenej cibule čo najtenší, aby ste vytvorili veľmi malé krúžky.
Smrek jesť / Anastasiia Tretiak
Zostavte si misku. Jemne premiešajte tofu a omáčkou v miske, tofu ju nerozbíjajte. Použite dostatočné množstvo omáčky shoyu iba na tofu.
Smrek jesť / Anastasiia Tretiak
Posypte zelenou cibuľkou podľa chuti.
Smrek jesť / Anastasiia Tretiak
Ako základ slúži ryža alebo kapusta, v závislosti od osobných preferencií.
Smrek jesť / Anastasiia Tretiak
Značky receptov:
- tofu
- entrée
- americký
- piknik
