Smrek / Leah Maroney
- Celkom: 35 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 25 minút
- Výťažok: 8 porcií
Každý, koho sme vedeli, že vyrástol, miloval jesť pop koláčiky. Ukázalo sa, že sú oveľa jednoduchšie, ako sme si mysleli! Použili sme náš koláčový koláč a pridali sme trochu cukru navyše. Malý jahodový džem nakúpený v obchode (alebo akýkoľvek druh džemu, ktorý si prajete; aj my máme radi čučoriedky!) Na plnenie a je dobré ísť! Nepovedali by sme, že sú výživnejšie ako odroda nakupovaná v obchode, ale určite majú v sebe omnoho menej spracovaných surovín a hrubých vecí. A áno, skutočne milujeme domáce. Sú oveľa lepšie ako kúpené v obchode.
prísady
- 2 šálky viacúčelovej múky (nebielenej)
- 8 lyžíc masla (za studena)
- 8 polievkových lyžíc
- 1 lyžička soli
- 1/4 šálky cukru
- 4 až 8 polievkových lyžíc vody (ľadová voda)
- 1 lyžička octu
- 1 vajce (rozbité)
- 1 šálka džemu (alebo konzerv)
- 1 šálka práškového cukru
- 1 1/2 lyžice plnotučného mlieka alebo pol a pol
Kroky, ako to dosiahnuť
Múku, tuk a maslo a soľ v pulte spolu zmiešajte v kuchynskom robote, až kým sa nevytvoria malé drobky. Môžete to urobiť aj ručne pomocou miešača pečiva.
Jemne premiešajte rozšľahané vajíčko s múkou.
Ocot zmiešajte s ľadovou vodou. Potom pomaly (veľmi pomaly a veľmi postupne) nalievajte vodu do kuchynského robota počas pulzovania. Zastavte, keď cesto vytvára veľké mäkké omrvinky a vytiahne sa zo strany misky.
Vyberte cesto z kuchynského robota a rozdelte ho na polovicu. Jemne vytvarujte cesto do gule. Miesto na kúsok saran zábal a kryt. Jemne splošte ruku tak, aby vytvorila krátky disk. Opakujte s druhou polovicou cesta. Je skutočne dôležité neprepracovať cesto, pretože to bude veľmi ťažké.
Chladte v chladničke jednu hodinu (30 minút funguje, ak nemáte dostatok času!).
Roll jednu cesto do dlhého obdĺžnika. Ostatné kúsky cesta nechajte v chladničke, aby počas práce s týmto cestom zostalo chladné. Strihané na osem rovnomerných obdĺžnikov.
Štyri obdĺžniky umiestnite na plech na pečenie s pergamenovým papierom. Na každý obdĺžnik sa rozprestiera okolo tabuľky čajovej lyžice a okolo okrajov zanecháva pekný malý okraj. Položte obdĺžnik na každý zaseknutý obdĺžnik. Hrany spojte pomocou vidlice. Potom prepichnite hornú časť každého koláča asi štyrikrát hrotmi vidlice.
Opakujte to s ďalšou guľkou cesta.
Flash zmrazí pop koláče v mrazničke asi jednu hodinu (alebo v prípade potreby aj dlhšie).
Predhrejte rúru na 350 ° C. Pečené koláčiky pečte asi 25 minút alebo veľmi slabo hnedú.
Rozmiešajte práškový cukor a mlieko. Rozmrazujte polevu na schladené popolčeky a podľa potreby posypte sypaním.
Značky receptov:
- Raňajky chlieb
- raňajky
- americký
- späť do školy
