Smrek
Pre mnohých je ich vianočné jedlo jedným z najväčších v tomto roku. Tieto tradície môžu siahať desaťročia alebo viac, ale vždy existuje priestor pre nové nápady, nové recepty a nové metódy.
V závislosti od toho, kde bývate, si môžete myslieť o grile alebo fajčiari ako o spotrebičoch iba v lete, ale to nemusí byť tak - váš bbq výstroj bude fungovať rovnako dobre aj v zimných mesiacoch. Navyše, uvaríte si tak veľa potrebného priestoru v rúre varením hlavného jedla vonku.
Či už ste sa držali šunky alebo moriaka, hrudného koša alebo husi, alebo sa snažíte niečo iné, tieto recepty by vám mali dať nejaké nápady.
-
Grilovaný med Dijon Turecko prsia
Smrek / Julia Hartbeck
Proces čistenia skutočne pomáha vylepšiť chuť a citlivosť tohto grilovaného medového dijonového morčacieho prsníka. Toto jedlo sa môže podávať s nakrájanými paradajkami alebo ovocnou salsou.
-
Údená šunka s medovým sklom
Shardayyy / Flickr
Tento recept na údenú šunku z medu je vynikajúci spôsob, ako vziať pravidelne uvarenú šunku a zmeniť ju na niečo veľkolepé tým, že ju použijete pikantný potier a vložíte do fajčiara. Nechajte to fajčiť na dlhú dobu a bude to skvele chutiť.
-
Pečená rebierka na grile
Smrek
Tento klasický grilovaný recept z rebrovaného pečeného rebra sa varí na grile. Tajomstvo spočíva v tom, že počas varenia sa musí teplota udržiavať dostatočne nízka a po dokončení sa musí z grilu odstrániť. Nezabudnite grilovať nepriamo a na odkvapkávanie tiež použite odkvapkávaciu misku.
-
Rotisserie Turecko
Sabrina S. Baksh / Pokiaľ ide o BBQ, Inc.
Na prípravu tejto chrumkavej morky na pečenie potrebujete dobrú silnú rotissériu. V návode na použitie alebo u výrobcu sa ubezpečte, že súprava (najmä motor rotisserie) má váhu vašej morky. Ak chcete získať viac informácií, prečítajte si o varení v rožku a pozrite si niektoré z našich obľúbených rúrach na pečenie.
-
Apple Wood údené Turecko
Iain Bagwell / Getty Images
Táto morka z údeného jabĺk z jabloňového dreva je ohňatá celé hodiny fantastickou zmesou javorového sirupu a jablčného muštu a pomaly k údivu. Absolútne chutné a perfektné na prázdniny.
-
Bylina a červené víno
Pokiaľ ide o BBQ, Inc.
Táto jahňacia stehno z byliniek a červeného vína je marinované lahodnou zmesou vín a byliniek, kladie sa na ražni a počas procesu varenia sa praží.
-
Grilovaný baránok s horčicou
Sabrina S. Baksh / Pokiaľ ide o BBQ, Inc.
Tento grilovaný jahňacie mäso pokryté horčicou je potiahnuté bylinkou a horčicovou marinádou s príchuťou šalotky a potom sa opečie na grile. Môžete ich nepriamo dokončiť, aby povrch zostal vlhký, zatiaľ čo sa vnútorná časť uvarí.
-
Prime Rib Herb Paste
Obrázky Annabelle Breakey / Getty
Táto prvotriedna bylinná pasta z rebra je skvelým náterom, ktorý sa nanáša na hlavné rebro. Kombinácia príchutí s olivovým olejom robí perfektnú dobrú praženú rebrovú pečeň.
-
Bravčová pečienka na grile
Sabrina S. Baksh / Pokiaľ ide o BBQ, Inc.
Bravčové korenie pečené na grile je fantastický spôsob, ako osláviť každú mimoriadnu príležitosť. Krásna prezentácia, chutná k jedlu a nabitá faktorom wow, ktorý zaujme všetkých vašich hostí. Tento ľahký spôsob pečenia bravčovej kôry na grile nechá každého hovoriť.
-
Pečené bravčové rebierko na grile
Pokiaľ ide o BBQ, Inc.
Tento grilovaný recept na grilované bravčové rebierko je jednoducho chutný a je pokrytý sviežou bylinkou. Keďže ide o bravčovú pečienku s kosťou, nezabudnite zabaliť kosti do hliníkovej fólie. Pomáha to predchádzať nadmernému spáleniu a zaisťuje lepšiu prezentáciu pri pokovovaní mäsa.
-
Pomalé pečené hovädzie rebrá
StockFood - William Reavell / Riser / Getty Images
Nie je nič také ako prvotné rebrá. Toto pomaly pražené hlavné rebro hovädzieho mäsa je pomaly pražené, takže je ešte jemnejšie. K dispozícii je jednoduchý, ale svieži rub, ktorý vám potom poskytne veľkú omáčku.
-
Jednoduchá grilovaná šunka
Jason Loucas / Getty Images
Táto jednoduchá grilovaná šunka je jednoduchá, ale zároveň svieža, sladká, zatiaľ čo pomaly pečie na grile a nezaväzuje rúru. Je to vynikajúci spôsob, ako pripraviť šunku na každú príležitosť, najmä na sviatky.
-
Bravčová panenka Bourbon Rotisserie
Anabelle Breakey / Digital Vision / Getty Images
Toto je vynikajúci recept na bravčové mäso z bravčového mäsa Bourbon rotisserie, ktorý budete chcieť robiť znova a znova. Tajomstvo spočíva v tom, že sa trenie nechá vsiaknuť do mäsa cez noc alebo aspoň na mnoho hodín. Metóda varenia v ražni udržuje mäso vlhké a umožňuje jeho pomalé varenie k dokonalosti.
-
Talianske bylinkové kuracie mäso s sladeným balzamovým polevou
Sabrina S. Baksh / Pokiaľ ide o BBQ, Inc.
Toto talianske bylinkové kuracie mäso s osladenou balzamovou glazúrou je ideálne pre akúkoľvek ročnú dobu, ale skvelé sviatočné jedlo. Ak nie ste fanúšikom morky alebo kŕmite menší dav, bude toto kuracie mäso perfektné.
-
Bambusové bylinky na grile s balzamom
Štúdiá Armstrong / Photolibrary / Getty Images
Tento recept na grilované jahňacie kotletky z balsamicovej byliny je rýchly spôsob, ako pripraviť chutné jahňacie kotlety. Kombinácia chutí bude vyžadovať, aby vaši hostia požiadali o sekundy. Vyskúšajte toto špeciálne, ale intímne sviatočné jedlo.
-
Grilované chvosty homára
Smrek / Victoria Heydt
Tieto grilované chvosty homára sú ideálne pre každú príležitosť. Ak nemáte veľa skúseností s grilovaním mäkkýšov, potom je pre vás tento jednoduchý recept vhodný.
-
Grilované predné rebrá
Rupp Tina / Getty Images
Je to grilované hlavné rebro a to znamená, že je chutné. Toto jedlo môžete doplniť peknou modrou syrom alebo chrenovou omáčkou.
-
Jednoduchá údená hus
Marketa Brožová Hanelová / Getty Images
Táto jednoduchá údená hus by urobila Charlesa Dickensa hrdým. Tento recept si vyžaduje niekoľko základných surovín, ale prináša jemné a svieže mäso, ktoré je ideálne pre váš sviatočný stôl.
-
Prime Rib Rub
Sabrina S. Baksh / Pokiaľ ide o BBQ, Inc.
Jedná sa o prvotriedny rubový rebrík pre stojaci rebrá. Kombinácia korenia a škorice dáva tejto sladkej, ale pikantnej chuti.
-
Grilované chvosty z homára morského
Sabrina S. Baksh / Pokiaľ ide o BBQ, Inc.
Jedná sa o ľahké a svieže grilované chvosty z homára homára plné chutí. To je ideálne pre veľké alebo malé chvosty homára alebo dokonca celý homár. Je to tiež rýchly a ľahký spôsob, ako pripraviť skutočne pôsobivé jedlo.
-
Jahňacie stehno v gréckom štýle
Ellen Silverman / Getty Images
Táto grécka jahňacia stehno je skvelým doplnkom akéhokoľvek stretnutia. Toto jahňacie mäso, ktoré sa pomaly pečie nad živým ohňom na ríbezli, je jemné a vlhké s príchuťou. Je to určite ideálne jedlo pre dovolenku.
-
Bylinkové a cesnakové jahňacie kotletky
Štúdiá Armstrong / Photolibrary / Getty Images
Tieto grécke bylinkové a cesnakové jahňacie kotlety sú úplne chutné. Kotlety sú naložené jemnosťou a chuťou. Uistite sa, že dostať bedier kotletky versus pravidelné jahňacie kotletky.
-
Údený rebrový rebrík
Phillip Jones / Getty Images
Len málo vecí je lepších ako dobré hlavné rebro. Táto údená rebierka z rebier je údená niekoľko hodín a má vynikajúcu chuť prvotného rebra zmiešanú s jemnou dymom.
-
Plnená bravčová kura
Diana Miller / Getty Images
Nie je to len fantastické jedlo na prípravu na zvláštne príležitosti, ale aj náklady na hovädzie rebrá. Ak teda hľadáte vynikajúcu, ale ekonomickú alternatívu pre veľké zhromaždenie, táto bravčová panenka plnená kukuričným chlebom určite poteší.
