Peter Dazeley / Getty Images
Kukurica je jednou z najobľúbenejších rastlín na pestovanie a konzumáciu - o to príjemnejšia, ak sa čerstvo zozbierala - a je prekvapivo ľahké pestovať svoju vlastnú. Kukurica rastie z rovných vysokých stoniek, ktoré produkujú lúpané uši jemných jadier, ktoré sú všívané hodvábom. Väčšina odrôd kukurice vyzerá zvonka rovnako, ale pod šupkami môže byť kukurica biela, žltá, bicolor alebo dokonca červená. Mnoho moderných odrôd sladkej kukurice bolo vyšľachtených na začiatku sezóny, ale neskôr dozrievajúce typy bývajú sladšie.
| Botanický názov | Zea mays |
| Spoločný názov | Kukurica |
| Typ rastliny | Výročný |
| Staršia veľkosť | 6 až 8 stôp vysoký |
| Vystavenie slnku | Plné slnko |
| Typ pôdy | ílový |
| PH pôdy | Neutrálna až mierne kyslá |
| Čas zberu | Neskoré leto. skorý pokles |
| Farba rastliny | Žltá, biela, bicolor alebo červená |
| Otužilosť zóny | 2-11 |
| Pôvodná oblasť | Mexiko |
Ako pestovať rastliny kukurice cukrovej
Nasmerujte svoju kukuricu na sladkú pôdu a plné svetlo. Uistite sa, že rastliny sú hlboko napojené týždenne a poskytujú dostatok hnojiva. Príprava kukurice môže trvať 60 až 90 dní.
Veľkosť rastlín kukurice sa bude líšiť v závislosti od typu kukurice, ktorú pestujete, a od podmienok pestovania, ale väčšina kukuričných rastlín je priemerne vysoká od 6 do 8 stôp. Pre záhrady s obmedzeným priestorom existujú kratšie odrody.
Hoci je pestovanie kukurice v akejkoľvek teplej slnečnej záhrade dosť ľahké, je často ťažké úspešne ju zozbierať kvôli konkurencii vran, mývalov, veveričiek a rôznych škodcov, ktorí považujú kukuricu za takú chutnú ako vy. Tradičná múdrosť hovorí, že zozbierajte kukuricu deň predtým, ako to urobia mývalové.
Svetlo
Ak chcete dobre rásť a nechať vyplniť uši, bude kukurica potrebovať miesto, ktoré dostane plné slnko.
pôda
Pôda by mala byť voľná a hlinitá s neutrálnym pH (6, 0 až 7, 0). Ťažké pôdy bránia dlhým koreňovým koreňom. Plytké korene, ktoré uvidíte na povrchu pôdy, sú tu predovšetkým na ukotvenie vysokých rastlín.
voda
Voda pravidelne, najmä ak si všimnete, že sa listy zvlnia a keď začnú bobule opuchnúť. Je lepšie zalievať hlboko jedenkrát týždenne, namiesto toho, aby ste denne dávali trochu vody. Udržujte oblasť bez buriny, ktorá bude súťažiť o jedlo a vodu.
Teplota a vlhkosť
Teplota pôdy by sa mala pohybovať v rozmedzí 60 až 65 F. V opačnom prípade semená kukurice nebudú klíčiť správne. V chladnejších klimatických podmienkach môžete pôdu zakryť čiernym plastom, aby ste ju rýchlejšie zohriali.
umelé hnojivo
Kukurica je ťažká kŕmna zmes vyžadujúca bohatú pôdu. Dusík je obzvlášť dôležitý, pretože kukurica je v podstate tráva. Palec alebo dva komposty alebo hniloba hnoja bude fungovať rovnako ako kŕmenie rybou emulziou. Hneď ako budú rastliny vysoké asi 8 palcov a znova, keď začnú produkovať strapce, aplikujte dusíkaté hnojivo.
Rozmnožovanie rastlín kukurice
Sladká kukurica sa netestuje dobre zo sadeníc, pokiaľ nepoužívate biologicky odbúrateľný hrniec. Najlepším spôsobom, ako množiť sladkú kukuricu, je očkovacia látka priamo naočkovaná po tom, ako nebezpečenstvo mrazu pominie. Pretože kukurica je opeľovaná vetrom, robí to najlepšie, keď je vysadená v blokoch a nie v radoch. Peľ zo strapcov mužského pohlavia musí nadviazať kontakt so ženským hodvábom a blízka výsadba znamená väčší kontakt. Opelenie vetrom tiež vedie k ľahkému krížovému opeleniu, takže rôzne druhy kukurice udržiavajte oddelené najmenej 25 stôp alebo odrôd rastlín, ktoré dozrievajú v rôznom čase.
Odrody kukurice cukrovej
Dnes existujú stovky odrôd kukurice, prakticky všetky spadajúce do šiestich hlavných kategórií: sladká kukurica, popcorn, kukurica na kŕmenie zvierat, trpaslicová kukurica, dekoratívna kukurica a viacfarebná indická kukurica. Medzi najobľúbenejšie kultivary na pestovanie kukurice patria:
- Early Sunglow: Early and sweet; dobré pre kratšie obdobia a malé záhradySilver Queen: Ďalší skorý producent s bledými bielymi zrnami; veľmi odolná voči chorobámZlato Bantam: Dedičská odroda s otvoreným opeľovaním, často nazývaná pôvodná sladká kukuricaTuxedo: „Supersweet“ odroda s mimoriadne dlhými ušami
Časté škodce a choroby
Najväčší problém so škodcami budú zvieratá. Kukuričné vrtáky sa môžu udržiavať pod kontrolou pomocou organických pesticídov, ako je Bt (Bacillus thuringiensis) , a zničením stoniek na konci sezóny. Blšie chrobáky šíria bakteriálne vädnutie. Bojujte proti tomu pestovaním rezistentných odrôd.
Dajte si pozor na šedo-čiernu hubu zvanú smut. Aj keď niektorým kultúram vyhovuje, môže zabiť vašu úrodu kukurice. Odstráňte a zničte huby v mladosti, skôr ako zhluky masy pošlú spory všade.
sklizen
Každá stonka sladkej kukurice by mala produkovať aspoň jeden klas kukurice. Vyberte kukuricu, keď uvidíte tučné tmavo zelené uši s hnedými strapcami. Stlačte a otestujte pevnosť a zaoblený, nie špicatý hrot. Nakoniec nechtom prepichnite jadro. Ak to vytryskne mliečnu tekutinu, je pripravená. Uši potiahnite smerom nadol a otáčajte, aby ste z klasu zložili klas. Ihneď po zbere buďte pripravení jesť alebo konzervovať sladkú kukuricu - sladkosť mizne krátko po zbere. Sladká kukurica však dobre mrzne, či už chcete jadrá zo šupiek odstrániť pred mrazom alebo nie.
