Thomas Jackson / Getty Images
Foodie je nový termín považovaný za tých, ktorí milujú všetko jedlo a majú tendenciu brať do svojich telefónov, aby zverejnili svoje obrázky na sociálnych sieťach. Dlho predtým, ako mali „potraviny“, ľudia mali príbuznosť so všetkými príchuťami sveta. Návšteva reštaurácií alebo varenie doma sú zábavné spôsoby, ako vyskúšať rôzne druhy varenia. Ďalšou možnosťou by mohlo byť pozvať skupinu, o ktorej viete, že bude dobrý čas na nejaké spomienky a zábavu s jedlom. Tieto skupiny to často nazývajú Gourmet Club; iní sa uspokoja s jednoduchým večerným klubom. Čokoľvek sa tieto kruhy nazývajú, sú to všetko o skupinách priateľov, ktorí zdieľajú vášeň pre jedlo - tak ju varia, ako aj jedia.
Hosting úspešného večere
Klub sa zvyčajne stretáva každé štyri až šesť týždňov a delí sa o špeciálne jedlo. Každý mesiac je skvelá časová os pre kuchársky klub, ale ak žijete v tesnej blízkosti vašej skupiny, každý týždeň je vzrušujúcim zrážkovým kurzom aj nový štýl stravovania.
Vyhnite sa tomu, čo viete, a trochu sa zvednite na svoje jedlo, nie je to váš štandardný potluck. Niektoré skupiny používajú tieto kluby ako dobrodružstvá a experimentujú s novou kuchyňou alebo gurmánskymi ingredienciami, na rozdiel od receptov, ktoré by ste našli pri typickej večeri s potluckom. Témy sú dobrým začiatkom. Jablká sú skvelým východiskovým miestom na oslavu príchodu jesene alebo večierok na pláži, aby privítali leto. Využite svoju fantáziu a nechajte svoje chuťové poháriky voľne putovať po potravinách. Experimentujte s príchuťami z Indie, Číny, Mexika a Francúzska.
V niektorých prípadoch skupina varí celé jedlo v domácnosti jedného z členov. Iné kluby žiadajú členov, aby priniesli predvarené jedlá, čo urýchli večer. V takom prípade je za hlavný chod zodpovedný hostiteľ. V niektorých kluboch hostiteľ mesiaca plánuje jedlo, v iných sa skupina spojí, aby si to naplánovala. Typická veľkosť týchto skupín sa pohybuje od 8 do 12 členov.
Tipy a triky
- Rozhodnite sa o celkovom cieli klubu. Je to jednoducho kamarátstvo? Hľadáte gurmánsky zážitok? Pozvite priateľov, ktorí zdieľajú podobné záujmy v oblasti jedla a úrovne schopností, aby sa pripojili k klubu. Nechcete, aby boli začiatočníci zastrašovaní profesionálnymi kuchármi v skupine. Stanovte si vopred stanovený harmonogram klubu, napríklad druhú sobotu v mesiaci. Rozhodnite sa, ako budú ponuky ponúkané a kde sa bude jedlo variť. Zistite, koľko kurzov sa bude poskytovať a ako sa budú striedať medzi členmi. Diskutujte o tom, či je rozpočet protihodnotou, a ak áno, o čo ide. Dohodnite sa, či v ponuke budú alkoholické nápoje, a ak áno, či budú všetci prispievajte alkohol k jedlu alebo sa striedajte. Stretnite sa každých šesť mesiacov, aby ste zistili, či je skupina spokojná s tým, ako sa veci vyvíjajú a či je potrebné urobiť nejaké zmeny.
