Brooke Lark / Unsplash
Až sa nabudúce stretnete s priateľmi na svadobnú sprchu, bábätko, pre susedné podujatia na stretnutie, zhromaždenie kostola alebo na akúkoľvek inú oslavu, skúste usporiadať brunch párty. Väčšinu jedál zo skorého jedla je možné pripraviť rýchlo a ľahko, takže nemusíte tráviť celý deň v kuchyni.
Etiketa na neskoré raňajky
Keď plánujete stretnutie na neskoré raňajky, zvážte podávanie jedál formou bufetu. Bufet vám zabráni vyskočiť a čakať na ľudí, ako by ste pri formálnejšej večere. Môžete si oddýchnuť a užiť si skvelé rozhovory s vašimi hosťami.
Aj keď neexistujú žiadne tvrdé a rýchle pravidlá na pozývanie ľudí na neskoré raňajky, vždy je najlepšie dať pozvaným dostatok času na to, aby si stranu pridali do svojho rozvrhu. Ak je to možné, pozvite ich pár týždňov pred udalosťou.
Či už posielate písomnú pozvánku, e-mail alebo text, najlepšie je požiadať o RSVP, aby ste vedeli, koľko ľudí môže očakávať. Ak sa od niekoho dozviete skôr, ako je čas nakúpiť ingrediencie pre jedálny lístok, nie je nič zlé na volaní zistiť, či prichádzajú.
Najlepší deň a čas na obed
Brunch môže byť ktorýkoľvek deň v týždni, pokiaľ sú ľudia k dispozícii na účasť. Ak väčšina vašich hostí zastáva deväť až päť pracovných miest v kanceláriách, najlepším dňom bude sobota alebo nedeľa. Ak však pozývate ľudí, ktorí majú iný rozvrh, vyberte deň, na ktorý sa môže zúčastniť väčšina z nich.
Brunch sa zvyčajne podáva medzi bežným raňajkovým časom a obedom - zvyčajne okolo 10:00. Môžete sa však rozhodnúť začať skoro, takže hostia môžu chvíľu chatovať, než začnú jesť.
Perfect Brunch Menu
Nie sú stanovené žiadne pravidlá týkajúce sa toho, čo by malo byť v ponuke brunch. Niektoré veci však spríjemnia párty všetkým, vrátane vás.
Tu je niekoľko základných tipov pre menu brunch, ktoré si všetci užijú:
- Dajte si raňajky formou bufetu, aby si hostia mohli slúžiť sami. Ponúkať rôzne jedlá a dať svojim hosťom veľa možností. Šetrite vaječné jedlá, ktoré nevyžadujú prípravu na poslednú chvíľu. Quiches a frittatas sú skvelé možnosti. Majte farebný podnos na ovocie, ktorý pridáva vizuálny záujem k stolu. Viacvrstvový tanier poskytuje vertikálny priestor pre viac jedla a dodáva bufetu vizuálny záujem. Okrem výroby palaciniek, ktoré po sedení zmäknú, sa pripraví francúzsky toast pečený v peci. Po dokončení, ale predtým, ako ho podáte, ho môžete udržiavať v teple v rúre - aj po vypnutí. Ak podávate veľké množstvo raňajkového mäsa, ako je napríklad slanina alebo šunka, varte ho v rúre, aby ste zabránili veľkému neporiadok postrekovačov na varnej doske alebo na pultoch.
Ponuka nápojov
Ponuka rôznych nápojov. Ak sa rozhodnete podávať alkohol, máte k dispozícii nealkoholické nápoje, ako napríklad pomarančový džús alebo paradajkový džús. Budete tiež chcieť podávať kávu a čaj. Niektoré obľúbené brunch koktaily zahŕňajú mimózy, skrutkovače, krvavé Marys, chrtíky a írske kávy. Je pekné ponúkať aj panenské verzie týchto nápojov.
Ako vyrobiť svoj brunch bez stresu
Jedným z najlepších spôsobov, ako byť dobrou hostiteľkou, je relaxovať. Nie je to vždy ľahké, ale existuje niekoľko vecí, ktoré môžete urobiť, aby ste eliminovali väčšinu stresu.
- Urobte si zoznam všetkého, čo potrebujete kúpiť, vrátane prísad a dekorácií. Ak ešte nemáte dostatok stoličiek, kúpte si ich, prenajmite si ich alebo si ich vypožičajte vopred.Veľte toľko prípravy včera skôr. Položte taniere, hrnčeky, poháre, obrúsky a príbory. Miesto trivety, kde budete chcieť dať kastról riadu, takže sa nemusíte miešať na poslednú chvíľu. V kúpeľni vložte čerstvé uteráky, ktoré budú hostia používať. Uistite sa, že v automate je veľa mydla. Ak chcete umiestniť karty, zapíšte si mená svojich hostí na pekný kartón a vložte ich do malých rámčekov, aby si ich mohli vziať domov neskôr. Budú mať radosť z nového rámu pre fotografie svojich detí alebo domácich miláčikov. Dekorácie môžu byť také komplikované alebo jednoduché, ako chcete. Hostia budú spokojní so stolom plným jedla a niekoľkými dobre umiestnenými kvetinovými aranžmánmi. Ak však chcete viac, môžete pridať ďalšie dekorácie. Len sa uistite, že necháte priestor na stole pre jedlo a pitie svojich hostí. Možno ich nebudete potrebovať, ale je pekné mať niečo, na čo sa musíte vrátiť, ak tak urobíte.Ak máte izbu, oddeľte jedlo od nápojovej stanice, aby vaši hostia do seba nenarazili. Pomôže to predchádzať nepríjemným a nepríjemným momentom.
Brunch Témy
Bez ohľadu na dôvod brunch si môžete vybrať zábavnú tému. Tu je niekoľko nápadov, ktoré vám pomôžu začať:
- Záhradná párty - prineste vonku vonku, alebo nechajte večierok vonku, ak to počasie umožňuje. Majú dekorácie kvetináčov (byliny alebo kvety) a pošlite ich domov s hosťami. Muffin Tin Brunch - Všetky položky menu sa dajú variť v muffinových plechovkách alebo sa môžu podávať v muffin cups.Pajama Brunch Party - Nechajte všetkých nosiť svoje najroztomilejšie pyžamo a fuzzy papuče. Podávajte tradičné raňajkové jedlá, ako napríklad slaninu, vajcia, toast alebo sušienky. Káva a šiška - podávajte rôzne druhy kávy a šišiek. Uistite sa, že máte aj nejaké výživné možnosti, ako je ovocie a zelenina.Fondue Brunch - Majte rôzne fondue položky s kvetináčmi rozpustenej čokolády, syrov a oleja. Ovocie a kocky koláča podávajte s čokoládou. Ponuka kocky chleba, mäsa a zeleniny so syrom alebo olejom. Medzinárodná brunch párty - podávajte vajcia so salsou, sushi, quiche, vaječné závitky, štrúdľa, éclairs a guacamole s hranolkami.
Majte sa dobre
Aj keď ste hostiteľom tejto strany, urobte maximum, aby ste sa prežili. Vaši hostia budú uvoľnenejší, ak vedia, že sa vám večierok páči rovnako ako oni. Ak hostíte túto párty pre niekoho, kto sa chystá oženiť alebo mať dieťa, ocenia váš pozitívny postoj a radostného ducha.
