Smrek jesť / Teena Agnel
Vezmite si svoj obľúbený recept na jablkový koláč a dajte mu rýchly make-up s týmito ľahkými a chutnými doplnkami, ktoré zdobia skromný, staromódny jablkový koláč.
-
kardamon
Foto © Jon Boyes (obrázky Getty)
Doprajte svojmu jablkovému koláču škandinávske zvraty pomocou mletej kardamómy namiesto mletej škorice. Kúpte si semená kardamónu, ktoré sú stále v ich strukoch, a melte ich čerstvé, aby ste dosiahli skutočný hit chuti, ale vedzte, že mletý kardamóm tiež funguje dobre. Používajte toľko kardamónu, koľko by ste mali, škoricu a vziať do nebeských vôní, kým koláč pečie.
-
Nasekané orechy
Foto © Molly Watson
Pridajte 1/2 šálky do 1 šálky nasekaných orechov do svojho obľúbeného receptu s jablkovým koláčom. Vlašské orechy a pekanové orechy sú obzvlášť chutné. Možno budete chcieť najprv opekať orechy, aby vyťažili čo najviac ich chuti a pomohli im udržať viac ich báječnej textúry, kým sú vtiahnuté do jabĺk.
-
brusnice
Deborah Pendell / Getty Images
Vrhnite 1 šálku brusníc a ďalší 1/4 šálky cukru so zmesou jabĺk pre veľký kúsok koláča a pekný výbuch farieb. Sušené brusnice tiež fungujú, ale pravdepodobne nebudete potrebovať ďalší cukor, pretože sú vopred sladené.
-
Temní duchovia
Greg Pease / Getty Images
Posypte zmes jabĺk 2 polievkovými lyžicami a pomocou obľúbeného tmavého liehu získajte hlbšiu a dozrievanú chuť jablčného koláča. Calvados a Applejack, vyrobené z kvasených jabĺk, sú obzvlášť dobré voľby, ale bourbon alebo obyčajná whisky budú tiež fungovať.
-
Sušené ovocie
Foto © Molly Watson
Pridajte 1/2 šálky hrozienok, ríbezlí alebo iného nasekaného sušeného ovocia, ako sú dáta alebo figy, aby ste sa prekrútili s príchuťou tradičného jablkového koláča a do každého zkusov pridali trochu textúry. Väčšina sušeného ovocia so sebou tiež prinesie trochu sladkosti, takže nezabudnite pridať menej cukru ako obvykle a podľa chuti náplne upravte úroveň sladkosti podľa svojej chuti.
-
zázvor
Foto © Jon Boyes (obrázky Getty)
Existuje veľa spôsobov, ako pridať zázvor hrany na jablkový koláč. Pridajte 1 polievkovú lyžicu nastrúhaného čerstvého zázvoru, 1 lyžičku mletého zázvoru alebo 1 lyžicu mletého kryštalizovaného alebo kandizovaného zázvoru, aby do tohto útulného zákusku priniesol pekný jasný zákusok.
-
Ťažký krém
Foto © Brian Yarvin (Getty Images)
Urobte z tohto jablkového koláča holandský rezom veľkého otvoru v hornej kôre skôr, ako ho vložíte do rúry. Približne v polovici doby pečenia nalejte 1/2 šálky silného krému cez otvor a pokračujte v pečení koláča podľa pokynov.
-
Med
Antonio M. Rosario / Getty Images
Nahraďte až polovicu cukru vo vašom recepte s jablkovým koláčom medom a získajte hlbší, sladší dezert s príchuťou medu. Začnite pridaním malej dávky medu a ochutnávkou náplne. Med môže ľahko osladiť a preťažiť iné príchute!
-
hrušky
Foodcollection / Getty Images
Nahraďte polovicu jabĺk v recepte hruškami. Zvýšte zahusťovadlo (múka, kukuričný škrob alebo instantný tapioka) asi o tretinu, aby ste zvládli super šťavnatú hrušku.
-
dule
Foto © Molly Watson
Jasná, mierne kyslá chuť kdoule dodáva jablkovému koláču veľký rozmer. Vymeňte jedno alebo dve jablká za kdoule. Všimnite si, že kdoule budete musieť najskôr vyliať, aby sa dostatočne pečie s jablkom.
-
Streusel Topping
Debbi Smirnoff / Getty Images
Používajte iba spodnú kôru a namiesto toho, aby ste svoj koláč doplnili druhou kôrou, posypte koláč 1/2 šálky masla, 1/2 šálky hnedého cukru, 1/2 šálky ovsa, 2 čajovej lyžičky citrónovej šťavy a 1/2 lyžičky mletej lyžičky. škorica, ktorú ste buď pracovali ručne, alebo pulzovali v kuchynskom robote pre úžasnú streuselovú polevu.
