K_Thalhofer / Getty Images
Hľadáte fajčiara na varenie, ktorý sa používa na výrobu pravého grilu, ako aj na potraviny, ako sú cestoviny, údená morka a údená sekaná? Títo fajčiari prichádzajú v mnohých tvaroch a veľkostiach a môžu byť poháňaní širokou paletou palív. Tu je potrebné zvážiť, keď začnete nakupovať fajčiara.
Náklady na fajčiara
Fajčiari môžu byť od 50 dolárov až do 10 000 dolárov alebo viac. Ak ho nebudete intenzívne používať, môžete začať malým vertikálnym fajčiarom. Jedná sa o najlacnejšie fajčiari, ktoré si môžete kúpiť. U týchto fajčiarov môžete urobiť dobré grilovanie a pre mnoho ľudí je to jediný fajčiar, ktorý fajčiari potrebujú, ale pre fajčiarov je oveľa viac ako pre tieto jednoduché jednotky.
Fajčiari podľa druhu paliva
Fajčiari môžu poháňať drevené uhlie, tvrdé drevo, elektrinu, drevené pelety alebo propán. Tieto rôzne palivá majú určité výhody (a niektoré nevýhody):
- Fajčiari na drevné uhlie a drevo sú tradičnejšie a zvyčajne poskytujú vašej kuchyni autentickejšiu príchuť. Najlacnejšími fajčiarmi na trhu sú zvyčajne drevené uhlie, ale niektoré z najdrahších tiež používajú drevené uhlie. Elektrické fajčiari sú najpohodlnejšie, ale mnohým chýba autentická chuť. Počítačom riadené elektrické fajčiara vám umožňujú postaviť fajčiara a nechať ho bežať, kým nie je jedlo hotové (napríklad Cookshack Amerique). Fajčiari peliet (ako napríklad Traeger Lil 'Texas) sú elektricky napájaní, ale spaľujú drevené pelety, aby poskytovali teplo a dym, Tieto jednotky môžu byť rovnako pohodlné ako elektrickí fajčiari, ale dávajú vám chuť najlepších fajčiarov na drevené uhlie / tvrdé drevo. Fajčiari z metánu sa zvyčajne zohrievajú rýchlejšie a ľahšie ako elektrickí fajčiari, stále sa však ľahko používajú.
Vlastnosti
V závislosti od ceny môžete získať fajčiara, ktorý dáva skvelý gril s minimálnym úsilím. Jedna otázka, na ktorú chcete odpovedať, je, do akej miery sa chcete zapojiť do tohto procesu. Grilovanie je dlhá a ušľachtilá tradícia ľudí, ktorí sedia pri ohni a robia skvelé jedlo. Chcete ju nastaviť a zabudnúť alebo sa chcete aktívne podieľať na jedle, ktoré varíte? Vyhľadajte elektronické alebo počítačové ovládacie prvky, ktoré môžu automatizovať niektoré procesy za vás.
veľkosť
Najmenší fajčiari dokážu vyrobiť dostatok potravín pre veľkú rodinu (možno až pre 20 ľudí). Najväčší fajčiari pripravujú dostatok grilovania na celodennú večierok. Je dôležité, aby ste pred nákupom zvážili, koľko grilu chcete urobiť. Ak budete fajčiť len pre rodinu cez víkend, potom bude stačiť malá jednotka. Ak chcete byť schopní fajčiť pre firemné večierky, budete potrebovať oveľa viac priestoru. Väčšina fajčiarov vám povie, koľko jedla si môžete pripraviť. Spravidla potrebujete jednu libru mäsa (surového) na osobu. To môže znamenať veľa jedla.
všestrannosť
Na trhu existuje množstvo jednotiek, ktoré môžu fajčiť a grilovať. Ak chcete mať to najlepšie z oboch svetov, potom sú to jednotky pre vás. Drevené uhlie, podobne ako Veľké zelené vajce, je najbežnejším typom viacúčelového fajčiara. Aj keď veľa lacných jednotiek túto funkciu sľubuje, musíte si uvedomiť, že skvelý dizajn je dobrým fajčiarom aj dobrým grilom. Väčšina lacnejších modelov robí jeden alebo druhý dobre, ale nie oboje.
značky
Aj keď nemusíte rozpoznať mená vyrazené na mnohých fajčiaroch, mali by ste sa pozrieť do spoločnosti, ktorá vyrába fajčiara, ktorého chcete kúpiť. Existuje niekoľko generických jednotiek, ktoré sú obchodnými značkami. Tieto jednotky neponúkajú žiadnu budúcnosť servisu ani podpory. Keď nájdete fajčiara, ktorý vyzerá dobre pre vás, preskúmajte recenzie fajčiarov od odborníkov a používateľov.
5 Dôležité veci pri hľadaní dokonalého fajčiara
