Obrázky Willie Nash / Getty
- Celkom: 10 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 0 minút
- Namáčací čas: 60 minút
- Výťažok: 2 šálky (16 porcií)
Hoisin omáčka je milovaná pochúťka podávaná takmer v každej čínskej reštaurácii s potravinami. Táto surová verzia je prekladom pre celé jedlo, ktoré je vhodné pre stravovanie v surových potravinách. Milovníci hoisinovej omáčky si dávajte pozor, táto verzia surového jedla sa môže stať závislosťou!
prísady
- 1 šálka hrozienok
- 1 1/4 šálky vody
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 polievková lyžica sezamového oleja (lisovaná za studena)
- 1/2 čajovej lyžičky drveného červeného korenia
- Voliteľné: 1 lyžička dulse vločiek
- 1 čajová lyžička jačmeňa miso (nepasterizovaná)
Kroky, ako to dosiahnuť
Hrozienka namočte do vody až jednu hodinu alebo dovtedy, kým nebudú veľmi svalnaté.
Rozmiešajte hrozienka a hrozienka nasiaknutú vodu spolu so zostávajúcimi ingredienciami, až kým nebudú hladké a svieže.
Podávajte ihneď alebo skladujte vo vzduchotesnom sklenenom obale v chladničke až týždeň.
Značky receptov:
- miso
- veganská hoisinová omáčka
- predjedlo
- ázijský
