Krémová polievka. milanfoto / Getty Images
- Celkom: 20 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 1 šálka (6 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 114 | kalórií |
| 7 g | tuk |
| 11g | sacharidy |
| 2g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Dávky: 1 šálka (6 dávok) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 114 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 7g | 9% |
| Nasýtený tuk 3g | 16% |
| Cholesterol 12 mg | 4% |
| 354 mg sodíka | 15% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 11 g | 4% |
| Vláknina 1g | 4% |
| Proteín 2g | |
| Vápnik 56 mg | 4% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Kým potravinárske spoločnosti konečne nezačnú používať plechovky bez obsahu BPA (bisfenol A), pripravujte krémové polievky od nuly a používajte čerstvú a mrazenú zeleninu. Vytvorte tento jednoduchý základ krémovej polievky na použitie vo vašom hlavnom jedle a príboroch namiesto kondenzovaných krémových polievok. Neváhajte a pridajte nakrájané varené huby alebo bylinky k tejto polievkovej základni pre rôzne príchute.
prísady
- 2 polievkové lyžice masla
- 3 polievkové lyžice viacúčelovej múky
- 1/2 šálky kuracieho vývaru (s nízkym obsahom sodíka)
- 1/2 šálky odtučneného alebo odtučneného mlieka
- Soľ (podľa chuti)
- Čierne korenie (čerstvo zomleté, podľa chuti)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Roztopte maslo v panvici na miernom ohni.
Miešajte v múke.
Miešajte, kým nebude hladký a temperamentný.
Vyberte panvicu z tepla a pomaly pridajte kuracie vývar a mlieko za miešania alebo šľahania, aby sa zmes udržiavala hladká.
Nechajte panvicu zohriať.
Omáčku dajte na miernu teplotu a pokračujte vo varení za stáleho miešania, až kým nezhoustne.
Podľa potreby ochutnajte a pridajte soľ a korenie.
Podávajte a užívajte si!
Tipy
- Použitie v hrudkách namiesto kondenzovaných krémových polievok. Táto základňa krémovej polievky sa môže meniť pomocou zeleninového vývaru, nasekaného zeleru, zelerového semena alebo nasekaných húb. Podľa potreby pridajte bylinky alebo koreniny.
Značky receptov:
- polievka
- polievková základňa
- polievka
- nás regionálne
