Smrek
Steaky sú najobľúbenejší kus mäsa, ktorý sa pripravuje na grile. Zhromaždili sme najlepšie spôsoby, ako uvariť všetky druhy steakov, v tomto kole vynikajúcich receptov na steaky. Nájdete tu veľa jedál vhodných pre rodiny s deťmi, vrátane receptov zameraných na rozpočet, ktoré vám pomôžu rozšíriť rozpočet na jedlo. Zaradili sme aj naše obľúbené recepty na steak pre romantické večere doma alebo na zapôsobenie hostí na večere.
7 bežných chýb, ktoré môžu skutočne zkaziť váš steak
-
Perfektná reštaurácia Steak
Leah Maroney
Už ste si vždy želali, aby ste si mohli doma pripraviť steakovú večeru? Teraz môžete pomocou tohto geniálneho receptu, ktorý vás prevedie každým krokom varenia, dokonalého steak z reštaurácie v liatinovej panvici pomocou niekoľkých jednoduchých ingrediencií.
-
Herb-Crusted Filet Mignon
James And James / Stockbyte / Getty Images
Obaľte jemné filé z panenskej panenky v bylinkovej zmesi s cesnakom a pred grilovaním pár hodín marinujte. Použitie sušených bylín v marináde vytvára báječnú kôru na mäse a umožňuje jednoduchú prípravu.
-
Jack Daniels Flank Steak
Obrázky Brian Leatart / Getty
Tento steak z Kentucky pri ďalšom varení pripravte s priateľmi a rodinou a pripravte sa na príjemné recenzie. Bifte z kúpeľa v ľahkej marináde whisky až 24 hodín vopred, potom maslové cesto na horúcom grile.
-
Steak s omáčkou Gorgonzola
THEPALMER / E + / Getty Images
Steak a plesňový syr sú aróma v nebi. Pečené steaky sa používajú v tomto recepte, ale môžete nahradiť iné porcie. Ľahkú omáčku z gorgonzoly je možné ľahko pripraviť, pripraviť ju možno až 3 dni vopred a do biftekov pridáva báječnú, dekadentnú príchuť.
-
Grilovaný T-Bone Steak a šampiňóny
Obrázková špajza / Creative RF / Getty Images
Získajte povesť steakmastera s týmto spoľahlivým receptom na dokonale grilovaný steak z T-kosti, doplnený jednoduchou smotanovou omáčkou z húb. Podávame so stranou šťouchaných zemiakov a trochou chrumkavého chleba na namáčanie.
-
Pepřové steaky s červenou a zelenou paprikou
LauriPatterson / E + / Getty Images
Roztiahnite večere dolárov pomocou tohto rýchleho a ľahkého steakového receptu. Zelené a červené paprikové prúžky dodávajú jasnú chuť a chrumkavosť jednoduchému jedlu vyprážaných steakových prúžkov s čerstvou zeleninou a talianskymi bylinkami.
-
Klasický francúzsky Steak au Poivre
Smrek
Steak au poivre („pepper steak“) je klasická francúzska bistro misa, ktorá robí prehliadkou zastavujúci vstup pre romantické večere a špeciálne príležitosti. Vykostite steak z vykosteného mäsa s feferónkami, opekajte a podávajte s panvovou omáčkou s obsahom koňaku.
-
Grilovaný steak na grile so zmiešaným maslom
nicolebranan / Getty Images
Pečené hovädzie steaky sú do tejto klasickej prípravy ochutené jednoduchým zloženým maslom (tiež nazývaným „hotelové maslo“) s petržlenovou vňaťou a citrónovou šťavou. Steaky grilovajte vonku alebo použite brojler na pečenie. Podávame s hranolkami alebo pečeným zemiakom a zeleným šalátom.
-
Bokový hovädzí steak z Taco
Greg Nicholas / Getty Images
Ľanové steaky, ktoré sú vhodné pre rozpočet, pokvapkajte limetkovou šťavou a potom majte mexickým korením na grilovanom mäsovom pokrme, na ktorom sú uvarené vaše obľúbené arómy taco. Podávajte na boku ryžu a fazuľu alebo mexickú pouličnú kukuricu.
-
23 Delmonico Steak od Michaela Jordana
Matthias Haberlein / EyeEm / Getty Images
Vychutnajte si obľúbený steak Delmonico zo slávnej chicagskej reštaurácie Michaela Jordana bez toho, aby ste opustili domov. Postupujte podľa tohto receptu pre mäsité grilované rebierka s hubami, sušenými paradajkami, rozmarínom a steakovou omáčkou z tohto sveta.
-
Kuracie stehno s mliečnou omáčkou
John E. Kelly / Phololibrary / Getty Images
Down-home kurací steak s omáčkou je populárny, lacný južný recept, ktorý sa určite stane obľúbeným vo vašej domácnosti. Nakrájajte steak z guľatiny, ponorte do cmaru, chlieb, smažte a podávajte údené v ľahkej mliečnej omáčke.
-
Jamajský Jerk Flank Steak
grandriver / E + / Getty Images
Pikantné jamajské korenie zvýrazňuje prirodzene mäsitú chuť bočných steakov v tomto recepte inšpirovanom ostrovom. Na lahodnú karibskú večeru podávajte steak nakrájaný na ryžu spolu s salsou z tropického ovocia.
-
Carne Asada (kolínsky grilovaný steak z boku)
John E. Kelly / Getty Images
Carne asada je tradičné kolumbijské jedlo z marinovaného steak z grilu, ktoré je populárne v Latinskej Amerike. Marináda obsahuje celú fľašu piva spolu s pikantnou citrusovou šťavou, cesnakom, omáčkou Worcestershire a korením na mäso, ktoré exploduje s príchuťou.
-
Steak Diane
Bill Arce / Getty Images
Steak Diane je klasická receptúra, ktorá zastavuje prehliadky reštaurácií, ako je jemný filet mignon steak vyprážaný na masle a dusený v bohatej hubovej smotane s bylinkami a brandy. Podávame so zemiakovou kašou a jemne dusenou sezónnou zeleninou.
-
Mignon zabalený slaninou
Kevin Chelko / Getty Images
Čo by mohlo ešte lepšie vylepšiť topenie z grilovanej panenky s grilovaným filetom? Omotávajte slaninu okolo toho, samozrejme! Akonáhle sa naučíte tento jednoduchý trik, budete si ho chcieť vyskúšať na všetky svoje špeciálne večere doma, od hosťovania hostí až po romantické večere pre dvoch.
-
Grilovaný kovový steak
Rusty Hill / Getty Images
Vychutnajte si uspokojivú steakovú večeru v juhozápadnom štýle s týmto pikantným receptom na grilovaný kovbojský steak. Obaľte porterhouse steak v jednoduchom chilli prášku z chipotle a cesnakovej paste a potom ho opečte na horúcom grile.
-
Grilovaná sukňa Steak Tacos
Pokiaľ ide o BBQ Inc
Urobte steakovú noc v taco noc vo vašom dome pomocou tohto steak tacos. Keď sa vrátite domov, vyhoďte mäso vo fantastickej domácej mexickej marinádě a o niekoľko hodín neskôr grilujte. Podávajte na vyhrievaných tortilách s vašimi obľúbenými taco zálievkami.
-
Tomahawk Rib-Eye Steak
Smrek
Steaky Tomahawk sú kostí v rebrách, ktoré sú frenched, čo dodáva kosti výraznú „rukoväť“. Toto pôsobivo vyzerajúce jedlo sa začína v horúcej panvici na vašej varnej doske a dokončí sa v rúre pre dokonalý stupeň svedomitosti. Pridajte maslo a bylinky tesne pred podávaním, aby ste zvýšili chuť.
-
Okrúhly parmezán s paradajkovou omáčkou
Greg Nicholas-Getty Images
Predstavte si klasického talianskeho amerického kuracieho parmezánu so steakom namiesto kuracieho mäsa a máte nápad pre toto jedlo, ktoré využíva ekonomický steak z okrúhleho stola. Obaľované a vyprážané mäso nakrájajte na paradajkovú omáčku a parmezánový syr, aby ste si mohli pochutnať na obľúbenom recepte.
-
Crock Pot London Broil Steak a šampiňóny
Eugene Mymrin / Getty Images
Crockpot uľahčuje prácu na tomto vyhovujúcom recepte na grilovanie v Londýne pre vašu nedeľnú pečeň. Steak a vegetariáni varia nízko a pomaly v smotanovej omáčke z paradajok a šampiňónov vyrobenej z kondenzovanej polievky a zmesi cibuľovej polievky, pre chutné jedlo, ktoré sa prakticky pripravuje.
-
Jednoduché grilované steaky s tromi špičkami
Smrek
Chuť vykosteného trojzložkového steaku (známeho aj ako spodná sviečková) s jednoduchou cesnakovo-sójovou marinádou pred ľahkým varením na grile. Podávajte s pečenými zemiakmi a zelenou zeleninou na celé týždňové jedlo.
-
Grilovaný plochý železný steak
Steven Morris Photography / Getty Images
Marinované steaky z hladkého železa jednoducho marinujte v balsamickom octe a ochucovacom prostriedku, rýchlo grilovajte a nakrájajte na plátky na taniere. Na plnenie jedla podávame s pečenými zemiakmi alebo varenou bielou ryžou a jednoduchým hodeným šalátom.
-
Pečený steak na grile s omáčkou z bourbonu
Diana Rattray
Maslový bourbon, cesnak a horčicová omáčka pridávajú do tohto ústa zalievaného steaku nádhernú arómu. Pomlčka tabasca pridá pekný kop do omáčky, ale neváhajte ju vynechať, ak máte radi menej korenené mäso.
-
Crock Pot Teriyaki Steak
Diana Rattray
Ázijské arómy napĺňajú lacný, vykostený guľatý steak s množstvom pikantnej chuti v tomto recepte, ktorý sa ľahko pripravuje pomocou pomalého hrnca. Nechajte to variť, kým idete celý deň, a podávajte ho na horúcej varenej ryži, ozdobené voliteľnými kockami škorice a sezamovými semienkami.
-
Grilovaný marocký steak z boku
Angus Fergusson / Getty Images
Marinujte lahodný, cenovo dostupný bočný steak v chutnej marináde v marockom štýle, grilovajte rýchlo na horúcom ohni a nakrájajte na plátky s omáčkou navyše naliacou na vrchol. Podávajte na lôžku z horúcej, našuchorenej ryžovej pilafy s pita klinmi na boku, ak chcete.
-
Steak so šalátom
Katie Workman / themom100.com
Je to steaková večera alebo šalát z hlavného jedla? Tento lahodný, zdravý steakový šalát je oboje! Je to tiež šetrné k rozpočtu a používa jediný steak pre dve uspokojujúce večere s veľkosťou večere s množstvom výživných tmavých listových zelení.
-
Grilovaný marinovaný rib-eye Steak
Obrázky Mike Lang / Getty
Prineste to najlepšie z mäsitých a sviežich steakov z rebrovitého oka pomocou tohto úžasného receptu, ktorý zdieľa tri testované metódy grilovania tohto dobre mramorovaného rezu. Vyberte steaky z chladničky asi 30 minút, než ich plánujete uvariť, aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky.
-
Špičkový toskánsky steak
Moncherie / Getty Images
Pomocou tohto receptu hodného talianskej večere, ktorý sa opiera o večeru, premeníte špičkové steaky na toskánske hody na toskánske hody. Marinované guľaté steaky cez noc v rajčiakoch sušených na slnku, bazalke, cesnaku, olivovom oleji a marináde z červeného vína, potom grilovajte a prelejte omáčkou navyše.
-
Ľahké steaky Fajitas
Philip Wilkins / Phololibrary / Getty Images
Vytvorte slávny fajita bar pre varenie alebo rodinné večere s týmto jednoduchým steakovým fajitovým receptom. Marinovaný steak z boku v tradičných koreninách cez noc pre chutné mäso, ktoré chutí báječne. Grilujeme a montujeme do teplých múkových tortíl s restovanou paprikou, cibuľou a populárnymi polevami Tex-Mex.
-
Chilli a hnedý cukor
Pokiaľ ide o BBQ Inc
Tento jednoduchý recept na steak rub a strih s chuťou budete používať znova a znova. Zahŕňa hnedý cukor a korenia v špajzi ako chilli, rasca, paprika, cesnakový prášok, soľ a korenie. Pečené steaky vysušte papierovou utierkou pred aplikáciou rubu, pre maximálnu priľnavosť a dobrú kôrku.
-
Steak a zeleninové špízy so sójovou zázvorovou marinádou
Spoločnosť Clorox
Biftek marinovaný, cibuľa a paprika v sladkom a slanom hnedom cukre, sójovej omáčke a zázvorovej infúzii. Táto kombinácia dodáva tony arómy, keď mäso zasiahne horúci gril. Podávajte tieto lahodné kaboby pri najbližšom varení alebo na letnú rodinnú večeru každú noc v týždni.
-
Pikantný indický steak
Lea Lee / Moment Open / Getty Images
Fanúšikovia indického karí si môžu vychutnať steak novým spôsobom pomocou tohto receptu, ktorý sa zameriava na tradičné indické príchute. Marinujte šťavnaté kúsky steaku cez noc v pikantnej zmesi na ochutenie a potom grilovajte až do mäkka. Podávame na ryži Basmati.
