Diana Rattray
- Celkom: 44 minút
- Príprava: 14 minút
- Cook: 30 minút
- Výťažok: 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 318 | kalórií |
| 10g | tuk |
| 55g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 318 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 10g | 13% |
| Nasýtený tuk 5g | 27% |
| Cholesterol 21 mg | 7% |
| Sodík 439 mg | 19% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 55 g | 20% |
| Vláknina 4g | 13% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 158 mg | 12% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento vynikajúci čučoriedkový švec sa vyrába z čerstvých alebo mrazených čučoriedok a sušenky.
Plnka z čučoriedkového švajčiarskeho mäsa sa ľahko okorení trochou mletej škorice a poleva podobná sušienkam sa pripravuje s rozpusteným maslom a mliekom. Pridajte polievkovú lyžicu alebo dve cukry do zmesi sušienok, ak máte chuť na sladenú švajčiarsku polevu. Prípadne vyleštite vrchnú časť nepečených sušienok zmesou na umývanie vajec a posypte cukrom alebo škoricou.
prísady
- 2/3 šálky granulovaného cukru
- 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- 3/4 šálky vody
- 3 šálky čerstvých alebo mrazených čučoriedok
- 1 lyžička roztaveného masla
- 1 lyžička mletej škorice
- 1 šálka / 4 1/2 unca univerzálnej múky
- Voliteľné: 2 lyžice granulovaného cukru
- 1 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky soli
- 1/3 šálky mlieka
- 3 polievkové lyžice roztaveného masla
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Maslo potiahnite 1 1/2-kremennou pekáčkou alebo 9-palcovým koláčom. Zahrievajte rúru na 425 F.
V hrnci zmiešajte 2/3 šálky granulovaného cukru a kukuričného škrobu, zamiešajte vo vode. Priviesť do varu; za stáleho miešania varte 1 minútu. Pridajte čučoriedky a dobre ich premiešajte.
Nalejte zmes čučoriedok do pripravenej misky na pečenie alebo do plechu s rozmermi 9 palcov. Posypeme škoricou a pokvapkáme 1 lyžičkou rozpusteného masla.
V miešacej miske zmiešajte múku, 2 polievkové lyžice cukru (ak sa používa), prášok do pečiva a soľ.
Nalejte mlieko a 3 polievkové lyžice rozpusteného masla do odmerky; pridajte naraz do múčnej zmesi. Miešajte len do zvlhčenia zmesi a vytvorenia mäkkého cesta.
Lyžice cesta na čučoriedky.
Šváb pečieme 25 až 30 minút alebo do mierneho opečenia.
Tipy
- Zvyšky švajčiarskeho ovocia prikryte plastovým obalom a skladujte ich v chladničke až päť dní. Vyrobte čučoriedkový švec extra špeciálny s drobivou polevou. Opekajte asi 1/3 šálky nakrájaných pekanových orechov a opečené pekanové orechy kombinujte s 1/4 šálky univerzálnej múky, 1/4 šálky baleného hnedého cukru a 1 1/2 lyžice masla. Zmiešajte vidličkou alebo prstami, aby ste sa rozpadli. Posypte hornú časť švajčiarskeho mäsa a pečte podľa pokynov.
Variácie receptov
- Vymeňte 1 šálku čučoriedok za 1 šálku čerstvých malín. Nahraďte asi 2/3 šálky čučoriedok strúhanými jablkami alebo hruškami.
Značky receptov:
- bobule
- zákusok
- americký
- Leto
