Annabelle Breakey / Digital Vision / Getty Images
- Celkom: 20 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 10 minút
- Marinované: 2 hodiny
- Výťažok: 4 filé (4 porcie)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 265 | kalórií |
| 19g | tuk |
| 3g | sacharidy |
| 20g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 filé (4 porcie) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 265 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 19g | 25% |
| Nasýtený tuk 2g | 11% |
| Cholesterol 55 mg | 18% |
| Sodík 51 mg | 2% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 3 g | 1% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 20g | |
| Vápnik 35 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento ľahko grilovaný losos sa dá upevniť buď pomocou lososových steakov alebo filé. Kôpor, cesnak a citrónová marináda chutí lososov potom pôsobí ako bastingová omáčka.
Losos grilovajte na naolejovaný plyn alebo na drevené uhlie alebo rybu varte na panvici na opekanie.
Pred varením nechajte losos marinovať v chladničke 1 až 2 hodiny. Takto pripravíte báječné jedlo s horúcou varenou ryžou alebo jednoducho podávame filé so šalátom. Rašelina z hrášku je vynikajúcou zeleninovou jedlom s lososom.
prísady
- 4 steaky alebo filety z lososa
- Pre Marinádu:
- Šťava z 2 citrónov (asi 1/4 šálky)
- 1 čajová lyžička citrónovej kôry
- 3 lyžice rastlinného oleja
- 1 lyžica čerstvého kôpru (nasekané) alebo 1 čajová lyžička sušeného dillweed
- 1 strúčik cesnaku (mletý)
Kroky, ako to dosiahnuť
Vložte lososa do plytkej nereaktívnej misky.
Kombinujte marinádové prísady; zalejeme lososom.
Prikryte a nechajte chladiť 1 až 2 hodiny.
Vyberte lososa z marinády.
Nalejte marinádu do hrnca a privarte. Odstráňte z tepla a odložte.
Losos grilovajte priamo na stredne uhlie, opečte s uvarenou marinádou, asi štyri minúty na každej strane, alebo až kým rybacie vločky ľahko padnú.
Značky receptov:
- citrón
- entrée
- nás regionálne
- cookout
