Pokiaľ ide o BBQ, Inc.
- Celkom: 25 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: slúži 6
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 665 | kalórií |
| 37g | tuk |
| 24g | sacharidy |
| 59g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: porcie 6 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 665 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 37 g | 47% |
| Nasýtený tuk 9g | 46% |
| Cholesterol 171 mg | 57% |
| Sodík 1373 mg | 60% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 24 g | 9% |
| Vláknina 2g | 7% |
| Proteín 59g | |
| Vápnik 103 mg | 8% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
prísady
- 1 môžu plátky ananásu
- 1/2 šálky sójovej omáčky
- 1/3 šálky rastlinného oleja
- 1/4 šálky mletej cibule
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1 lyžica hnedého cukru
- 6 bravčových kotletiek (každá s hrúbkou 1 palec)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Vypusťte ananás s rezerváciou 1/4 šálky šťavy do veľkej odmerky. Pridajte sójovú omáčku, rastlinný olej, cibuľu, cesnak a hnedý cukor a premiešajte.
Vložte bravčové kotlety a plátky ananásu do veľkej uzatvárateľnej tašky. Nalejte marinádovú zmes na vrchol. Tesniaci vak a chladničku 2 hodiny.
Predhrejte gril na vysokú. Z marinády odstráňte bravčové kotlety a položte na horúci gril. Varte asi 8 až 10 minút, otočte sa a opečte marinádou. Varte ďalších 7 až 10 minút (celkom 15 až 20 minút) alebo dovtedy, kým vnútorná teplota nedosiahne 165 ° F. Po vyhorení zlikvidujte zvyšnú marinádu.
Počas niekoľkých posledných minút varenia vložte plátky ananásu na gril a varte 2 až 3 minúty alebo, kým sa na povrchu nezhnednú.
Špíz z bravčového mäsa s plátkami ananásu, vyberte z grilu a podávajte.
Tipy
- Pretože marináda obsahuje ananásovú šťavu a hnedý cukor, pri grilovaní sa môžu objaviť vzplanutia alebo dve. Pri varení dávajte pozor na gril a ak dôjde k vzplanutiu, posuňte bravčové mäso ďalej od plameňa. Môžete tiež chcieť uvariť ananás na viac nepriameho tepla, takže rýchlo nespáli. A pretože ananás má v sebe veľa vody, spôsobí, že sa ovocie pri varení veľmi zahrieva, takže pred jedlom sa nechajte trochu vychladnúť. Ak by ste chceli slúžiť týmto havajským bravčovým kotletám a ananásu. trochou omáčky nevyhadzujte zvyšnú marinádu. Namiesto toho vložte do hrnca a privarte do varu, potom dajte do varu, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu. Budete to chcieť sprevádzať párou ryže, ktorá vám pomôže nasiaknuť omáčku. Pridajte nejaké zelené fazule a máte kompletné a chutné jedlo.
Značky receptov:
- ananás
- entrée
- havajský
- cookout
