Kokosový koláč so sirupom.
Spruce / N. Gaifyllia
- Celkom: 60 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 40 minút
- Výťažok: 8 až 10 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 479 | kalórií |
| 23g | tuk |
| 67g | sacharidy |
| 6g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 až 10 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 479 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 23 g | 29% |
| Nasýtený tuk 13g | 67% |
| Cholesterol 120 mg | 40% |
| Sodík 502 mg | 22% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 67 g | 24% |
| Vláknina 3g | 11% |
| Proteín 6g | |
| Vápnik 164 mg | 13% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento príjemne ľahký kokosový koláč je doplnený ľahkým sirupom, ktorý obsahuje chuť citrónu, klinčeka a škorice. Recept vyžaduje vzrastajúcu múku, vajcia, maslo, cukor, mlieko a kokos.
prísady
- 4 vajcia (oddelené)
- štipka soli
- 1/3 libry margarínu (alebo masla), mäkčené (2/3 šálky)
- 1 šálka cukru
- 1/2 šálky plnotučného mlieka
- 1 1/2 šálky múky
- 1 lyžica prášku do pečiva
- 1 1/2 šálky drveného kokosu
- Pre sirup:
- 2 1/2 šálky vody
- 1 1/2 šálky cukru
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 1/2 lyžice citrónovej kôry
- 3 celé klinčeky
- 1 tyčinka škorice
- 1 lyžica margarínu (alebo masla na pekáč)
- 2 polievkové lyžice múky (na pekáč)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zmiešajte všetky prísady sirupu v panvici a varte 7 až 8 minút.
Odstráňte z tepla a nechajte ho vychladnúť.
Predhrejte rúru na 340 F / 170 ° C.
Biele vajcia porazte soľou až do fázy tuhého vrcholu.
V inej miske spolu zbili vaječné žĺtky, margarín a cukor, až kým nebudú krémové.
Beat v mlieku.
Múka a prášok do pečiva spolu rozšľaháme a rozdrvia na zmes.
Vmiešajte kokos.
Špachtľou ľahko rozložte na vyleštených bielkoch.
Jemne namažte pekáč na pečenie s rozmermi 15 x 10 palcov (alebo ekvivalentným) margarínom alebo maslom a jemne potiahnite múkou (panvicu pretrepte a prebytočnú múku zlikvidujte).
Preneste cesto na panvicu a rovnomerne rozložte.
Pečieme pri teplote 340 ° C / 170 ° C počas 40 až 45 minút, až kým nezmiznú a koláč sa začne sťahovať zo strán panvice.
Vyberte z rúry, nakrájajte ju na kúsky a kým je horúca, vychladený sirup nalejte rovnomerne na koláč. Nalejte opatrne, začnite okolo okrajov a pokračujte do stredu.
Posypte hornú časť 4 až 5 lyžicami strúhaného kokosu.
Pred podávaním nechajte 2 až 3 hodiny absorbovať sirup a koláč úplne vychladnúť.
Značky receptov:
- torta
- kokosový koláč
- koláče
- grécky
