Diana Rattray
- Celkom: 85 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 70 minút
- Výťažok: 1 veľký bochník (10 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 432 | kalórií |
| 19g | tuk |
| 61g | sacharidy |
| 8g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 veľký bochník (10 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 432 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 19g | 24% |
| Nasýtený tuk 3g | 17% |
| Cholesterol 90 mg | 30% |
| Sodík 787 mg | 34% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 61 g | 22% |
| Vláknina 4g | 14% |
| Proteín 8g | |
| Vápnik 185 mg | 14% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Sušené marhule a pekanové orechy dodávajú tomuto rýchlemu chlebu jeho báječnú chuť a textúru.
Recept je pomerne veľký bochník, takže sa uistite, že používate štandardnú panvicu s rozmermi 9 x 5 x 3 palcov. Vonkajšia strana sa rozpadne, takže pred vybratím z misky ju opatrne posuňte po stranách nožom alebo špachtľou, aby ste ju uvoľnili. Pred krájaním nechajte chlieb vychladnúť na stojane.
Chlieb podávajte s ochutenou maslom, citrónovým tvarohom alebo smotanovým syrom. Prezrite si tipy a variácie dvoch rýchlych a ľahkých smotanových syrov.
prísady
- 3/4 šálky (6 uncí) vriacej vody
- 1 šálka sušených marhúľ, nasekané
- 3 šálky univerzálnej múky, 13 1/2 oz
- 1 lyžica prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky soli
- 1/3 šálky masla alebo margarínu, izbová teplota
- 1 šálka cukru
- 2 veľké vajcia
- 1/2 šálky ľahkého kukuričného sirupu
- 1 šálka nasekaných vlašských orechov alebo pekanových orechov
Kroky, ako to dosiahnuť
Pec sa zahrieva na 165 ° C / plyn 3).
Veľkoryso namažte a namažte bochník s rozmermi 9 x 5 x 3 palcov alebo ho zarovnajte s pergamenovým papierom a papier namažte.
Nalejte 3/4 šálky vriacej vody na marhule; nechajte stáť 15 minút.
Do stredne veľkej misy kombinujte univerzálnu múku, prášok do pečiva a soľ. Miešajte lyžičkou alebo šľahačkou, aby sa zmes dôkladne premiešala. Zrušil.
V miešacej miske s elektrickým mixérom porazte maslo, cukor, vajcia a kukuričný sirup spolu, až kým nebudú hladké a dobre premiešané. Rozmiešajte nakrájané marhule s vodou, v ktorej boli nasiaknuté, a potom nasekané orechy pridajte.
Suché prísady postupne premiešajte do vlhkej zmesi; miešajte, kým sa nezmieša.
Nalejte cesto do pripravenej panvice.
Pečte v predhriatej rúre asi 1 hodinu a 10 minút až 1 hodinu a 20 minút, alebo kým drevená špízová vložka vložená do stredu bochníka nevyjde čistá.
Marhuľový chlieb vychladíme na panvici 10 minút.
Spustite nôž po celom okraji panvice a potom opatrne vypnite chlieb. Ak bola panvica potiahnutá pergamenovým papierom, nadvihnite ju koncami papiera a papier opatrne odlepte. Chlieb úplne vychladnite na stojane. Plátok slúžiť.
Podávajte s ochutenou ovocnou maslovou nátierkou, smotanovým syrom alebo konzervami, ak je to potrebné.
Diana Rattray
Z jedného veľkého bochníka chleba z marhuľových orechov.
Tipy a variácie
Korenená smotanová syrová nátierka - Skombinujte 4 unce mäkkého smotanového syra so zníženým obsahom tuku (Neufchatel) s 1 polievkovou lyžicou cukru, 1/2 lyžičky škorice, 1/8 čajovej lyžičky muškátového orecha a pomlčkou pomletého zázvoru. Beat s elektrickým mixérom, kým našuchorený.
Ovocná smotanová krémová nátierka - porazte 4 unce mäkkého smotanového syra so zníženým obsahom tuku až do nadýchania sa. Pridajte 2 alebo viac polievkových lyžíc jahodovej, malinovej alebo čučoriedkovej marmelády a miešajte do hladka.
Značky receptov:
- chlieb
- raňajky
- americký
- Vianoce
