Kredit: Foodcollection RF / Getty Images
- Celkom: 13 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 8 minút
- Výťažok: 16-20 cookies (16-20 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 132 | kalórií |
| 8g | tuk |
| 13g | sacharidy |
| 4g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 16 - 20 súborov cookie (16 - 20 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 132 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 10% |
| Nasýtený tuk 2g | 8% |
| Cholesterol 45 mg | 15% |
| Sodík 77 mg | 3% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 13 g | 5% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 4g | |
| Vápnik 13 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Čitateľ Deborah Cigary zdieľa tento recept na sušienky arašidového masla bez kóšerov bez lepku. Pretože je to také jednoduché, je to skvelý recept na prípravu s malými deťmi - iba s tromi ingredienciami, dokonca aj tie malé, ktoré majú krátke rozpätie pozornosti, sa budú baviť s meraním, miešaním a plotrovaním cestíčku na liste cookie. A najlepšie zo všetkého bude, že nebudú musieť dlho čakať, aby ochutnali plody svojho úsilia. Giora Shimoni hovorí, že keď pripravil šaržu, jeho syn (mimochodom milujúci cukrovinky) vošiel do kuchyne a pýtal sa, „ako si to urobil tak rýchlo?“ Môžete nechať cookies otvorené, alebo si vziať Shimoniho návrh a pred pečením stlačte niekoľko čokoládových lupienkov na vrchy každého z nich. Alebo, pokiaľ ide o cookies typu PB&J v tvare palca, pomocou palca urobte malú, plytkú jamku v hornej časti každej gule na cesto a vyplňte depresie asi 1/4 čajovej lyžičky obľúbeného džemu, potom ju upečte.
Aj keď recept Cigary nešpecifikuje, aký typ arašidového masla sa má použiť, cookies sa budú držať pohromade lepšie, ak sa budete držať smotanového arašidového masla. Majte na pamäti, že komerčné arašidové maslo obvykle obsahuje malé množstvo pridaného tuhého tuku (obvykle hydrogenovaného rastlinného oleja), aby produkt emulgovalo a zabránilo jeho oddeľovaniu. (Niektoré prírodné značky pridávajú palmový olej z rovnakého dôvodu). Recept pracuje s úplne prírodným arašidovým maslom - typom, ktorý obsahuje len arašidy alebo arašidy a soľ, ale súbory cookie budú trochu náchylnejšie na drobenie.
prísady
- 1 šálka arašidového masla
- 1 šálka granulovaného cukru
- 1 veľké vajíčko, jemne zbité
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 180 ° C. Dva pergamenové listy lemujte pergamenovým papierom.
V stredne veľkej miske spolu premiešajte arašidové maslo, cukor a vajce, až kým sa dobre nespojia. Mnoho značiek arašidového masla obsahuje cukor a soľ. Ak váš obsahuje cukor a uprednostňujete menej sladký koláčik, skúste radšej pripraviť šaržu s 3/4 alebo 2/3 šálky cukru.
Čistými, naolejovanými rukami nakrájajte kúsky cesta na gule veľkosti orecha. Cesto cesta umiestnite 1 palec od seba na pripravené plátky cookie a každý z nich vyrovnajte pätou ruky. Alebo, pokiaľ ide o menej neporiadok a sušienky s mierne voľnejším vzhľadom, jednoducho dajte cesto do čajovej lyžičky na pripravené listy cookie.
Pečieme pri teplote 180 ° C počas 8 až 10 minút, alebo pokiaľ nie sú okolo okrajov ľahko opečené. Na ochladenie preneste opatrne do drôteného stojana.
Značky receptov:
- kóšer
- zákusok
- kóšer
- späť do školy
