Smrek
- Celkom: 35 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 714 | kalórií |
| 47g | tuk |
| 13g | sacharidy |
| 59g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 714 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 47 g | 61% |
| Nasýtený tuk 17g | 86% |
| Cholesterol 367 mg | 122% |
| Sodík 1280 mg | 56% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 13 g | 5% |
| Vláknina 1g | 4% |
| Proteín 59g | |
| Vápnik 202 mg | 16% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Kuracie a krevety idú prekvapivo dobre, a toto jedlo nie je výnimkou. Cesnak, bazalka a jednoduché talianske korenie ochutia zmes kurčiat a kreviet. Chuť je podobná garnátovi kreviet.
Podávajte túto kombináciu kuracích a kreviet s uvarenými linguínmi, cestovinami z anjelských vlasov, rezancami alebo horúcou varenou ryžou. Pridajte vyhodený zelený šalát alebo Caesar šalát pre dobre zaoblené jedlo vhodné pre každú príležitosť.
Vykostené polovice kuracieho prsníka vykostené na kúsky alebo použite kuracie tendre v miske.
Rovnako ako u mnohých slaných jedál, existuje veľa spôsobov, ako si ich prispôsobiť pomocou pridania ingrediencií alebo nahradením. Pridajte k maslu a olivovému oleju malú mletú šalotku alebo pár polievkových lyžíc lyžice spolu s cesnakom a ochucovadlami. Alebo do panvice pridajte asi 1/4 šálky jemne nasekanej papriky alebo 6 až 8 uncí nakrájaných húb. A neváhajte použiť všetky kuracie alebo krevety v miske. Kuracie a šunka sú tiež skvelou kombináciou. Jeden čitateľ navrhol servírovať jedlo s horúcimi varenými cestovinami spolu s miskou Alfredo omáčkou na boku.
prísady
- 2 až 3 vykostené kuracie polovičky alebo tendre (asi 1 libra)
- 1 libra veľké alebo jumbo krevety
- 6 lyžíc masla
- 1/4 šálky extra panenského olivového oleja
- 4 strúčiky cesnaku (rozdrvené a mleté)
- 1 lyžica čerstvej nakrájanej bazalky (alebo 1 čajovej lyžičky sušenej bazalky)
- 1 lyžica čerstvej nakrájanej petržlenovej vňate (alebo 1 lyžička sušenej petržlenovej vločky)
- 1/2 čajovej lyžičky košer soli
- 1/2 čajovej lyžičky kreolského korenia (ochutená soľná zmes)
- Voliteľná obloha: čerstvá petržlenová vňať (nasekaná)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Mierne kuracie mäso medzi vrstvami plastového obalu do rovnomernej hrúbky. Nakrájajte kurča na prúžky široké asi 1 palec.
Smrek
Na odlupovanie kreviet nakreslite špičku malého ostrého noža dolu kreviet. Odstráňte temnú žilu alebo ju vyrezajte nožom. Opakujte s ostatnými krevety. Opláchnite krevety pod tečúcou vodou a potom ich osušte papierovými utierkami.
Smrek
Vo veľkej panvici na miernom ohni rozpustite maslo s olivovým olejom.
Smrek
Keď maslo prestane peniť, pridajte cesnak, bazalku, petržlen, soľ a korenie. Znížte teplotu na stredne nízku teplotu a pridajte kuracie a krevety.
Smrek
Krevety a kuracie zmesi varte za stáleho miešania asi 10 až 15 minút, kým sa neuvaria. Ak sú krevety malé, pridajte ich pár minút po pridaní kurčaťa. Krevety budú po dokončení nepriehľadné a ružové.
Smrek
Lievajte kuracie a krevety na horúce varené cestoviny alebo ryžu na servírovanie. Podľa potreby posypte čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou.
Smrek
Podávajte a užívajte si!
Tip
- Ak používate mrazené varené krevety, rozmrazte ich v chladničke a pridajte ich asi 5 minút pred tým, ako sa jedlo dokončí, alebo varte dosť dlho na to, aby ste krevety dôkladne zahriali.
Značky receptov:
- garnát
- kuracie a krevety
- entrée
- americký
