Vrstvy pre broskyňový koláč. Diana Rattray
- Celkom: 32 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 12 minút
- Výťažok: 8 až 12 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 486 | kalórií |
| 23g | tuk |
| 65g | sacharidy |
| 8g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 až 12 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 486 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 23 g | 30% |
| Nasýtený tuk 11g | 53% |
| Cholesterol 111 mg | 37% |
| Sodík 632 mg | 27% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 65 g | 24% |
| Vláknina 5g | 19% |
| Proteín 8g | |
| Vápnik 250 mg | 19% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento vrstvený broskyňový koláč vyzerá krásne a chutí fantasticky. Čerstvé broskyne sú najlepšie, keď sú v sezóne, ale tento dezert môžete vyrobiť kedykoľvek v priebehu roka pomocou mrazených broskýň. Konzervované broskyne môžete použiť aj vtedy, ak vynecháte granulovaný cukor, alebo môžete vyskúšať jablkovú náplň, rebarbora alebo jahody. Bez ohľadu na to, ako sa rozhodnete pre tento účel, sa tento dezert určite stane obľúbeným miestom vašej rodiny.
prísady
- 3 šálky viacúčelovej múky
- 1 lyžica plus 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1 lyžička soli
- 1 lyžička mletej škorice
- 1/2 šálky svetlo hnedého cukru (pevne zabalené)
- 6 uncí masla (asi 3/4 šálky, mäkčené)
- 1/2 šálky pekanového orecha (nahrubo nasekané)
- 1 veľké vajíčko
- 3/4 šálky mlieka
- Voliteľné: 1/4 šálky škoricového cukru
- 8 až 10 stredne veľkých broskýň (asi 2 libry)
- 1 až 1 1/2 šálky granulovaného cukru (na sladenie broskýň)
- 1 šálka smotany so šľahačkou
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu alebo približne 1/4 čajovej lyžičky mandľového extraktu
Kroky, ako to dosiahnuť
V miešacej miske kombinujte múku, prášok do pečiva, soľ a škoricu. Vmiešajte hnedý cukor a rozdeľte veľké hrudky. S miešačom pečiva alebo rukami nakrájajte maslo, až kým sa zmes nerozpadne. Vmiešajte nakrájané pekanové orechy.
V šálke alebo malej miske rozšľahajte vajíčko s mliekom. Pridajte zmes mlieka a vajec do prvej zmesi; miešajte vidličkou, kým sa nezmiešajú.
Otočte dve 8 - alebo 9-palcové okrúhle misky s koláčmi hore nohami a namažte ich dnom. Mierne prach s múkou.
Rozložte polovicu cesta na každé dno s presnosťou asi 1/2 palca od okraja.
V prípade potreby cesto jemne posypte škoricou.
Pečieme pri 425 ° C asi 12 až 15 minút, alebo do zlatohneda a potom nechajte vychladnúť.
Broskyne olúpajte, nakrájajte a osladte asi 1/2 šálky cukru alebo podľa chuti. V malej miske šľahačkou s vanilkovým alebo mandľovým extraktom, kým stuhne.
Opatrne položte jeden koláč na tanier, na vrch s asi polovicou broskýň a šľahačkou. Najvyššia s druhým koláčom a zostávajúcimi broskyňami a šľahačkou.
Značky receptov:
- broskyňa
- zákusok
- južné
- cookout
