Nadýchané karamelové krémové polevy. Fotografia z nadýchanej karamelovej smotany syr poleva Diana Rattray
- Celkom: 12 minút
- Príprava: 12 minút
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 24 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 135 | kalórií |
| 5g | tuk |
| 22g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 24 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 135 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 5g | 7% |
| Nasýtený tuk 3g | 16% |
| Cholesterol 15 mg | 5% |
| Sodík 38 mg | 2% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 22 g | 8% |
| Vláknina 0g | 0% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 14 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Je to vynikajúca poleva so smotanovým syrom s karamelovou príchuťou a jej príprava je mimoriadne jednoduchá. V tomto recepte som použil smotanový syr so zníženým obsahom tuku. Tento recept sa ľahko rozdeľuje na polovicu, ak chcete zamraziť malý 1-vrstvový koláč, bochníkový koláč alebo tucet koláčov.
Je to vynikajúca poleva na tekvicový koláč alebo koláčiky alebo ho použite na zmrazenie koreneného alebo mrkvového koláča. Je to úžasné aj na čokoládových košíkoch!
prísady
- 8 uncí smotanového syra, zjemnené
- 4 lyžice masla, mäkčené
- 1/2 šálky kúpil hustú karamelovú omáčku
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 4 šálky cukrárskeho cukru
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smotanový syr a maslo porazte, kým nebude hladký a krémový. Pridajte karamelovú omáčku a vanilku; biť, kým sa dobre nezmieša. Pridajte 3 1/2 šálky cukrárskeho cukru a porazte nízkou rýchlosťou, kým sa nezmieša. V prípade potreby pridajte viac cukroviniek. Zvýšte rýchlosť mixéra a porazte pri vysokej rýchlosti 2 minúty.
Tipy pre polevu
- Porazte krémový krém na polevu 10 minút alebo dlhšie, čím získate vynikajúcu hladkú a saténovú textúru. Ak je poleva príliš hustá na to, aby sa rozšírila alebo potiahla, riedi ju mliekom alebo smotanou, narazí do jednej čajovej lyžičky naraz, až kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Vytváranie špeciálnych efektov bez potiahnutia potrubím: Krúživou lyžičkou vytvorte vlny a vrcholy. Nalejte malú stierku alebo nôž na maslo cez polevu do kľukatého vzoru..Zmrazte a roztopte čokoládu. Chladte, až pokvapká.
Návrhy na torty a košíčky
Jablčné maslové košíčky
Cream Cake Cake
Značky receptov:
- poleva
- zákusok
- americký
- narodeniny
