Fotografia z Amazonu
Prenosná indukčná varná doska Fagor vyzerá skôr ako drahé počítačové vybavenie ako niečo, čo patrí do kuchyne. Elegantný, lesklý a čierny, s kartáčovanou nehrdzavejúcou úpravou, tlačidlami touchpadu a rozsvieteným displejom, je to krásny moderný prístroj na dosku.
Ako to funguje
Je zábavné aj používať. Indukčné varenie vyzerá takmer ako kúzlo - pod týmto lesklým povrchom sú indukčné cievky, ktoré generujú magnetické polia, ktoré vytvárajú reakciu zahrievania v hrncoch a panviciach na báze železa. Samotný varný povrch sa nezahrieva; namiesto toho sa jedlo zahrieva zvnútra hrnca.
Pri testovaní sme zistili, že nastavenia tepla sú veľmi citlivé; bolo napríklad ľahké rýchlo znížiť teplotu, keď sme pripravovali puding, aby sa zabránilo varu. Navrhovatelia indukčného varenia tvrdia, že je efektívnejší ako bežné varenie. Pretože varná plocha sama o sebe nevytvára teplo, varná doska nevyhrievala kuchyňu, ako by to mohlo byť v sporáku. Ale tiež sme neboli ohromení rýchlou dobou varenia, o ktorej sme toho veľa počuli. Urobili sme porovnanie vriacej vody a zistili sme, že indukčný varič Fagor uvaril 4 šálky vody v našej 2-kvartovej panvici za asi 6 minút. Na veľkom horáku našej kachle sme dostali tú istú vodu a vreli sme ju za 5 1/2 minúty; na horáku bežnej veľkosti to trvalo 6 1/2 minúty.
Nevýhody
Pri používaní tohto spotrebiča alebo iných indukčných varných dosiek si zvyknutí. Ak ste zvyknutí pozerať plamene na úpravu úrovne tepla horáka, môže chvíľu trvať, kým zistíte, aké horúce je nastavenie šiestich úrovní nastavenia teploty (bolo by užitočné, keby príručka uvádzala, akú teplotu má každá úroveň) korešpondoval). A čo viac, tlačidlá vyžadujú špecifický pevný dotyk, ktorý si vyžaduje aj určitú prax. Je to z bezpečnostných dôvodov; dieťa pravdepodobne nemohlo zmeniť ovládacie prvky (najmä ak je zapnutá detská poistka) a tiež môžete rozliať škvrny na varnej doske bez toho, aby ste náhodne zmenili nastavenia.
Je dôležité si uvedomiť, že nie všetky riady budú pracovať na indukčných varných doskách. Z dôvodu spôsobu varenia budú fungovať iba železné kovy (tj. Na báze železa, magnetické). Sklenené, hliníkové a medené hrnce a panvice nebudú fungovať. Skontrolujte spodnú časť panvy magnetickou chladničkou; ak sa lepí, bude pracovať na indukčnom horáku.
Spodný riadok
Prenosná indukčná varná doska Fagor sa predáva za menej ako 100 dolárov. Môžeme myslieť na niekoľko spôsobov, ako by sa to hodilo, vrátane RV; na záhrade; na bufet alebo pri stole; pre osobného kuchára; na ukážky varenia; alebo ako ďalší horák na sviatky a večierky.
Výhody, nevýhody a funkcie
Vlastnosti:
- Šesť teplých nastaveníZamknutie zámku a automatické vypnutieSix hodinový odpočítavací časovač (jednotka sa vypne po vypnutí časovača) Čistí vlhkou handrou. Čistí 14 x 12 x 2, 5 palca a váži 7 libier.
Pros:
- Energeticky účinnéBezpečné, aj keď sa používa okolo detí, atraktívne a kompaktnéOhrieva jedlo v panviciach rýchlo a udržuje stabilnú teplotu. Zmena teploty je okamžitá. Nezohrieva kuchyňa
Zápory:
- Indukčné varné dosky sa môžu používať iba s určitými typmi riadu. Ovládacie prvky touchpadu vyžadujú pevný dotyk, ktorý si zvykne.V niektorých sa môže zdať hlučný
