zeljkosantrac / Getty Images
- Celkom: 5 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 10-12 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 17 | kalórií |
| 1g | tuk |
| 3g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 10-12 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 17 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 1g | 1% |
| Nasýtený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 2 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 3 g | 1% |
| Vláknina 1g | 5% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 34 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
„Brotgewürz“ je zmes korenín, ktorá sa často spomína v nemeckých receptoch na chlieb. Používa sa najčastejšie v južnom Nemecku, Rakúsku a Švajčiarsku, ako aj v južnom Tirolsku v Taliansku.
Väčšina z týchto korenín sa považuje za tráviace pomôcky, hoci väčšina chleba v severnom Nemecku neobsahuje tento druh chlebového korenia ani celé rasce, ktoré sú tiež veľmi obľúbené na juhu.
prísady
- 5 polievkových lyžíc rasce
- 3 polievkové lyžice anízu
- 3 lyžice semena fenikla
- 1 lyžica koriandra (celá)
- Voliteľné: 1 až 2 čajové lyžičky senovky gréckej (alebo sladký trojlístok, nové korenie alebo kardamóm)
Kroky, ako to dosiahnuť
Všetky semená mleté spolu v mlynčeku na kávu alebo v trecej miske. Skladujte spolu s iným korením na tmavom a suchom mieste domu. Ak chcete, môžete namiesto toho zmiešať celé semená.
Na bochník chleba použite 1 až 3 čajové lyžičky zmesi korenia.
Značky receptov:
- chlieb
- korenie na chlieb
- Nemec
- Vianoce
