Obrázky Lara Hata / Photodisc / Getty
- Celkom: 75 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 60 minút
- Výťažok: 10 empanád (porcie 5)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 336 | kalórií |
| 11g | tuk |
| 53g | sacharidy |
| 12g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 10 empanád (porcie 5) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 336 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 11 g | 14% |
| Nasýtený tuk 3g | 16% |
| Cholesterol 44 mg | 15% |
| Sodík 29 mg | 1% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 53 g | 19% |
| Vláknina 8g | 28% |
| Proteín 12g | |
| Vápnik 34 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Každý recept empanady začína cestom. Tu je jednoduché empanádové cesto vyrobené z múky, soli, vody, vajec, octu a tuku.
prísady
- 3 šálky múky (plus trochu viac na miesenie)
- 1 lyžička soli
- 1/2 šálky studenej vody
- 1 vajce
- 1 vaječný bielok
- 1 lyžička octu
- 3 polievkové lyžice skrátenie
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
V miske porazte spolu vodu, vajíčko, vaječný bielok a ocot. Zrušil.
V samostatnej miske zmiešajte 3 šálky múky a soli.
Nakrájajte tuk na múku pomocou mlynčeka na pečivo alebo pomocou dvoch nožov na maslo.
Do stredu múky urobte studňu a tekuté ingrediencie z prvej misky nalejte do stredu.
Miešajte vlhké a suché prísady vidličkou, až kým neztuhnú.
Uveďte cesto na ľahko múčny povrch.
Hnette to, kým sa nezmieša všetka múka a kým nebude cesto hladké.
Cesto zabaľte do plastu a chladte najmenej 1 hodinu, ale najviac 24 hodín.
Užite si to!
Tip
- Ak si chcete nechať cesto dlhšie ako 24 hodín, môžete ho zmraziť.
Značky receptov:
- cesto
- empanada cesto
- predjedlo
- karibský
