Smrek
- Celkom: 25 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: Podáva štyri ako prílohu
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 106 | kalórií |
| 4g | tuk |
| 16g | sacharidy |
| 5g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: Podáva štyri ako prílohu | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 106 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 4g | 5% |
| Nasýtený tuk 1g | 3% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 137 mg | 6% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 16 g | 6% |
| Vláknina 3g | 10% |
| Proteín 5g | |
| Vápnik 158 mg | 12% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Ste nováčikom vo varení s greeny a hľadáte jednoduchý spôsob, ako ich pripraviť? Našim obľúbeným spôsobom je len mierne zapečené grécke s trochou cesnaku a škoricami alebo šalotkou v olivovom oleji posypané morskou soľou a korením alebo nádychom horúcej omáčky.
Tento recept vyžaduje buď kel alebo mangold a veľa špenátu. Bez vegetariánskych, vegánskych a bezlepkových, je to super výživné a super chutné!
Pridajte pečené alebo vyprážané tofu a máte jednoduchú zeleninovú hýbať, aby sprevádzali quinoa, ryžu alebo akékoľvek iné zrno alebo zmes zŕn. Ak nejete vegan, nastrúhajte trochu syra priamo na vrch; vyskúšajte čerstvý parmezán alebo koziu goudu.
prísady
- 1 veľká partia kapusta (alebo mangold)
- 1 veľký zväzok špenátu
- 2 až 3 strúčiky cesnaku (vyrazené)
- 1 lyžica olivového oleja
- 3 zelené cibule (nasekané alebo 1 veľká šalotka, mleté)
- Morská soľ (alebo Kóšerova soľ podľa chuti)
- Čerstvo zomleté čierne korenie (podľa chuti)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Predtým, ako začnete, uistite sa, že sú zelené pripravené a pripravené na použitie. Dobre opláchnite a nechajte uschnúť.
Smrek
Kale a mangold musia byť odstránené z najhrubšej časti stonky, ale tenšie mäkšie stonky sú v poriadku. Dajte im hrubú nasekanú kúsok o niečo väčšiu, ako je veľkosť. Zelení sa budú variť a zmenšovať.
Smrek
Akonáhle sú vaše zelené pripravené, cesnak v olivovom oleji zohrejte na miernu teplotu asi minútu.
Smrek
Potom pridajte cibuľu alebo šalotku a zohrievajte ďalšiu minútu alebo dve.
Smrek
Pridajte kel alebo mangold a zahrievajte ho, až kým nebude krehký - asi 6 až 8 minút pre kale a trochu menej pre mangold.
Smrek
Pridajte špenát a varte iba do vädnutia, ale stále jasne zelenej - asi 1 až 2 minúty.
Smrek
Dochutíme soľou a korením, podľa chuti.
Smrek
Podávajte ihneď.
Značky receptov:
- zelenina
- restované greeny
- príloha
- americký
