Spruce / Ahlam Mansoor Raffii
- Celkom: 22 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 12 minút
- Výťažok: 3 až 4 porcie
Quinoa a špenát sú silne zdravou kombináciou. Pridanie pestu robí toto predjedlo úplne chutným a bez ničoho iného, ako vareného quinoa, čerstvého špenátu a syra alebo výživných kvasníc, ktoré to všetko doplní, je to super rýchly a ľahký spôsob, ako si dať jedlo na stôl. Pridajte trochu pečenej zeleniny, buď praženej červenej papriky alebo paradajok, ak si ju chcete zaobstarať trochu viac.
Pretože je to skutočne jedlá s jedlom, je to skvelá voľba pre každého, kto varí iba jedným horákom, napríklad pre študentov študentských internátov alebo kohokoľvek, kto varí z varnej platne.
Tento recept je vegetariánsky a môže byť vegánsky, ak namiesto parmezánu používate vegánsky pest a výživné droždie. Ak potrebujete, aby to bolo tiež bezlepkové, uvarte quinoa vo vode namiesto rastlinného vývaru, a hoci by mal byť váš pesto bezlepkový, nikdy neuškodí skontrolovať zoznam zložiek, ak používate obchod -bought.
prísady
- 1 šálka quinoa (opláchnuté)
- 2 šálky vody alebo zeleninového vývaru
- Veľký hrsť čerstvého špenátu
- 1/4 šálky pripraveného vegetariánskeho pestu
- 1/2 čajovej lyžičky čerstvej citrónovej alebo limetovej šťavy
- Soľ (podľa chuti)
- Korenie (podľa chuti)
- Voliteľné: 2 polievkové lyžice čerstvého strúhaného parmezánu (alebo výživného droždia)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Spruce / Ahlam Mansoor Raffii
Varte quinoa v zeleninovom vývare alebo vode, prikryte 10 až 12 minút, kým sa quinoa takmer neuvari.
Spruce / Ahlam Mansoor Raffii
Preložte čerstvý špenát a zohrievajte ďalšie 3 až 4 minúty, kým špenát nevädne a kým nedôjde k uvareniu quinoa.
Spruce / Ahlam Mansoor Raffii
Odstráňte z tepla. Zamiešajte pestom, pokvapkajte limetkovou šťavou a podľa chuti ochutte soľou a korením. Morská soľ alebo košer soľ je vždy najlepšia!
Spruce / Ahlam Mansoor Raffii
Ozdobte čerstvo nastrúhaným parmezánom alebo zamiešajte trochu výživného droždia pre väčšiu chuť (a vylepšenia B12 pre vegánov!).
Spruce / Ahlam Mansoor Raffii
Značky receptov:
- quinoa
- quinoa a špenát
- entrée
- americký
