Harald Walker / Stocksy United
- Celkom: 35 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 375 | kalórií |
| 24g | tuk |
| 37g | sacharidy |
| 6g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 375 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 24g | 31% |
| Nasýtený tuk 3g | 16% |
| Cholesterol 26 mg | 9% |
| Sodík 266 mg | 12% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 37 g | 13% |
| Vláknina 3g | 11% |
| Proteín 6g | |
| Vápnik 52 mg | 4% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento recept na jablkový štrúdľ z vlašských orechov vyzerá pôsobivo, ale nie je taký zložitý, ako sa zdá. Využíva zabalené ingrediencie, ako je lístkové cesto a koláčová náplň, takže si môžete ľahko nechať ingrediencie po ruke pre hostí na neskoré neskoré raňajky, improvizovaný popoludňajší čaj alebo rýchly darček, ktorý si môžete vziať so sebou alebo so susedom.
prísady
- 1 šálka nasekaných pekanových orechov
- 1 šálka konzervovaného jablkového koláča
- 1/3 šálky hnedého cukru
- 1 čajová lyžička viacúčelovej múky (plus viac na poprašovanie)
- 1 čajová lyžička škorice
- 1 listové cesto (roztopené)
- 1 vajce (ľahko vyšľahané)
- 1 lyžica hrubého cukru alebo surového cukru
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 400 ° F. Pečte list na pečenie s pergamenovým papierom.
V miske zamiešajte pekanové orechy a náplň jablkového koláča. V inej miske zamiešajte hnedý cukor, múku a škoricu. Obe zmesi odložte nabok.
Na pracovnom povrchu posypanom múkou opatrne rozbaľte lístkové cesto. Pomocou valčeka rozvaľkajte pečivo a vytvorte obdĺžnik s dĺžkou asi 12 palcov a šírkou 9 palcov. Dajte pozor, aby sa cesto nelepilo na povrch.
Vizualizujte pečivo rozdelené na tretiny ako ryhy listu, ktorý bol zložený. Pomocou noža alebo noža na pečivo nakrájajte štrbiny pozdĺž dlhých strán cesta, siahajúce od okraja cesta k okraju strednej tretiny, pričom stred zostane nezostrihaný. Štrbiny by mali byť od seba vzdialené 1 palec.
Zmes jablkovej orechy sa rozprestiera po celej strednej tretine cesta, pričom na obidvoch koncoch zostáva asi pol palca. Na náplň posypte zmes hnedého cukru.
Začínajte jedným krátkym koncom a vytvorte ho tak, že vytvoríte povraz: Preložte okraj palca o polovicu palca nad náplň. Potom prvý prúžok na pravej strane preložte v miernom uhle. Prvý prúžok vľavo preložte cez náplň a prekrývajte prvý prúžok. Pokračujte v skladaní prúžkov cesta z alternatívnych strán a vytvorte splietaný vzor.
Keď sa dostanete na vrchol, preložte okraj cesta cez náplň a zastrčte ho pod opletené prúžky. Pomocou dvoch lopatiek dôkladne prevlečte prúžok do pergamenového plechu na pečenie.
Predhrejte rúru na 400 F.
Kefou na pečivo ľahko premiešajte zmes vajec cez vrkoč. Posypeme cukrom.
Pečte v predhriatej rúre, kým nie je pečivo zlatohnedé asi 15 až 20 minút. Pred narezaním na 8 kusov nechajte vychladnúť 15 až 20 minút.
Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote. Užite si to!
Značky receptov:
- jablko
- raňajky
- americký
- Vianoce
