Matthew O'Shea / Výber fotografa / Getty Images
- Celkom: 27 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 12 minút
- Výťažok: 8 porcií
Tu je recept na ľahké škoricové rolky, ktoré používajú iba šesť prísad vrátane zakúpených polmesiaca. Hotové cesto ho robí zvlášť jednoduchým a ľahko upečiteľným a pripravuje sa a používa pekárske prísady, ktoré pravdepodobne máte vo svojej kuchyni.
Tieto ľahké škoricové rolky získajú svoju charakteristickú chuť nielen z cesta, ale aj z kombinácie masla, cukru a škorice.
prísady
- 1 (8-uncová) trubica polmesiaca
- 1/4 šálky masla (roztavené, rozdelené)
- 1/4 šálky hnedého cukru (balené)
- 2 polievkové lyžice mletej škorice
- 1 šálka práškového cukru
- 2 polievkové lyžice mlieka
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 375 F.
Naneste maslo na 8 - alebo 9-palcový kruhový koláč.
Pop otvorte plechovku kosáčikov. Uchopte švy cesta spolu a vytvorte jeden veľký obdĺžnik.
Polovené cesto natrieme polovicou roztopeného masla. Posypeme ho hnedým cukrom a škoricou. Pevne stočte na dlhú stranu obdĺžnika.
Pomocou vrúbkovaného noža nakrájajte cesto na osem roliek. Umiestnite ich na pripravenú panvicu, zatočenou stranou nahor.
Pečte škoricové rolky 10 až 12 minút alebo dovtedy, kým nie sú vrcholy roliek ľahko opečené.
V miske premiešajte zvyšok masla, sušeného cukru a 2 polievkových lyžíc mlieka, aby ste dosiahli polevu. Dôkladne to premiešajte, až kým nie sú všetky zložky kombinované a hladké.
Tip
Ak je príliš hustá, môžete pridať viac mlieka; príliš tenký a môžete pridať o trochu viac cukru.
Ihneď po vyjmutí z rúry vylejte polevu na rožky. Keď sú teplé, podávajte rolku škorice.
Užite si to!
Zábavné fakty o škorici
Škorica pochádza z kôry škorice. Tieto stromy sú vždy zelené, ktoré pochádzajú zo Srí Lanky a Indie a môžu dorásť až do výšky 60 stôp.
Je známe, že tento silný antioxidant je schopný stabilizovať hladinu cukru v krvi. Má vysoký obsah vápnika, mangánu, zinku a vlákniny - dve veci, o ktorých je známe, že zvyšujú zdravie hrubého čreva.
Škorica sa používa v čínskej medicíne na liečbu nevoľnosti, prechladnutia, plynatosti, hnačky a bolestivých menštruačných kŕčov.
Je to tiež chutné - je to populárna aróma v mnohých alkoholických nápojoch, ako je napríklad Fireball, čo je whisky so škoricou. Nápoje zo škoricových brandy sa nazývajú škoricové likéry, ktoré sa vyrábajú destilovaným alkoholom.
Je známe, že vdýchnutie vône škorice stimuluje mozgovú aktivitu.
Škorica má antimykotické, antibakteriálne, antiparazitické a protizápalové vlastnosti.
Tyčinky škorice sú známe aj ako brky.
Ceylon a Cassia sú dva najobľúbenejšie druhy škorice.
Značky receptov:
- Raňajky chlieb
- raňajky
- americký
- späť do školy
